青椒

简单快捷的家常菜，美味分分钟就端上餐桌啦~~~

肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，营养是猪肉的十倍。 经常吃猪肝不仅清热去火，强身健体，同时对人体的肝脏也能起到很好的保护作用，还具有很好的补血功效。特别儿童，孕妇，老年人以及贫血等人群，吃猪肝有好处，秋季养肝护肝好时节。

简单家常菜，美味又下饭

土豆亦称马铃薯、山药蛋、洋芋等，是一种薯类食物，可作主食和素菜，亦可制作淀粉及做酒精的原料。每100克可食部中含水分80克，蛋白质2克，碳水化合物16克，还富含其他的维生素和矿物质。土豆中的蛋白酶抑制物，可以增加缩胆囊素CCK的释放，在减少食物吸收方面有一定的作用。组织蛋白酶D抑制剂，外用可以使蛋白水解活性恢复正常，胶原物质合成加快。其中含有大量的黏体蛋白，可保持动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生。土豆中含的维生素C和B族还有抗氧化、抗衰老的作用。土豆性甘平，归胃、大肠经。发芽的土豆因含有大量的龙葵碱，食用会导致中毒哦！

一道简单易学又好吃的家常菜

青椒皮蛋这样做，爽口又下饭。适合新手的美食，别再说你学不会哟!

这是一道非常受欢迎的家常菜，既开胃又下饭，相信只要吃过的人都不会忘记。自从学会这道菜后，在家我也常做。只要有这道菜，老公都会叫我多做点饭，实在太下饭了。

今天介绍一道80%的人下馆子必点的一道菜——虎皮青椒，开胃爽口，辣辣的超级好吃，比肉都香，超级下饭。如果你学会这道菜，在聚餐的时候来一盘，绝对上桌秒光。甜软的青椒配上香软的米饭，给我一碗青椒我能吃上天。 青椒也是蔬菜中的“维C之王”，将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，做法简单。气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。夏天胃口差的时候，虎皮青椒是当仁不让的开胃首选。

简单的美味素食~

胡萝卜，一看“胡”姓，就知道肯定不是中原作物，它原产于亚洲西南部，祖先是阿富汗的紫色胡萝卜，有两千多年的栽培历史。元末传入我国故称胡萝卜，又名红根、金笋、丁香萝卜，有小人参的美誉。 胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，除有补肝明目作用，还可治疗夜盲症；同时胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化；而生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素；由于胡萝卜有种特殊的味道，所以小孩子们都不太喜欢吃；以前的我也不爱，后来有了孩子为了让他多吃些，我也就从接受到喜欢的程度了，用青椒或是大蒜搭配胡萝卜，用传统的菜籽油大火爆炒，味道很香很香~~~