小米蒸排骨

小米蒸排骨是江苏一带的传统风味小吃，属于苏菜系。 小米滋阴养胃，对肠胃不好、病弱产后人群都非常合适。 平时我就爱煮些小米粥呀，小米糊来吃，其中小米蒸排骨，更显

小米蒸排骨，主食和菜都有了，是我最喜欢的做法，其实很简单，跟我一起做起来吧。

小米健脾和胃，补益脾胃，促进食物的消化吸收，排骨中加入粗粮的香味，不在油腻，小米中有排骨油渍的浸润，更加香润；

不加一滴油，搭配一碗小米，这样蒸排骨鲜香软糯，养胃又好吃！ 小米蒸排骨属于苏菜系，是江苏一带的汉族风味小吃。

小米蒸排骨，小米糯软，排骨入味，值得一尝。

小米蒸排骨是江苏一带的传统风味小吃，属于苏菜系。

小米蒸排骨是江苏一带的传统风味小吃，属于苏菜系。小米的清香配上排骨，别有一番风味！

小米蒸排骨小米吸足了肉汁的味道非常美味，排骨酥肉烂，饭菜一锅出，好吃不油腻~

排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 1.补钙 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。 2.改善贫血 排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 3.滋阴健脾 排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。 4.补中益气 中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。 5.强健筋骨 排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

上海连续雨天，就连做饭都懒了，今天来个一锅出吧，排骨焖二米饭，选用了糯米与小米，所以称之为二米饭哈哈，好吃又营养，也可以不放糯米，我个人觉得放点糯米口感更好，下面我们一起来制作吧！