火锅

猪蹄烧黄豆！一道拥有满满胶原蛋白的菜肴！为了节省时间，所以使用了高压锅炖煮，炖出的猪蹄特别软烂！

汉堡作为快餐受到了很多人的追捧，我家就有一个特别喜欢汉堡的主儿，那就是我女儿。但是我们去肯德基的次数屈指可数，因为她想吃什么口味的汉堡我都能做出来，从汉堡胚到中间的夹层，都是我一手“包办”。我是一个对食物要求比较严格的人，但凡能自己做，就绝不出去买，外面的再好吃，也不如家里干净卫生，特别是给孩子吃的更不能含糊。

小伙伴们纷纷表示，小时候喜欢在厨房里瞎转悠，看着大人包蛋饺、塞油面筋。而南京人印象最深的蛋饺，是餐桌上的四大宝之一，黄色的蛋饺就像一个个元宝，有着“招财进宝”之意。通常自己是家做的味最正，肉肉饱满扎实、蛋皮弹而不腻。 一勺蛋液倒入在火上烤热的大铁汤勺中，随着“呲啦”声把蛋液晃匀形成一个圆，再把事先拌好的肉肉塞里面合上就完成了。南京人过年时兴做蛋饺，做蛋饺切忌性急，需开着煤气的小火，慢慢地耗。

作为夜宵界的头牌，麻辣小龙虾代表了一种生活方式，它以它的的美味和劲爽征服人们得以真正的放下手机专注社交。

这款番茄酱，我选用了熟一点的番茄，切片用破壁机打碎，再用不粘锅炒的，成品细腻，口感好酸甜口的，用玻璃杯装（玻璃杯提前用开水烫一遍，晾干）放冰箱冷藏可以保存一周左右，毕竟没有添加剂，越早吃完越好，反正破壁机在，随吃随做也来得及）番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收，平时可以拿来做意大利面、茄汁鱼。

今天路过水果店，店员在削菠萝，看着很不错，就买了一个回来，结果有点酸，都不爱吃，那就做成果酱吧！无论是做零食还是涂抹在面包上，都特别好。

胖嘟嘟的雪媚娘，面团蒸好放上喜欢的水果或者奥利奥饼干，很好吃，也非常方便，大家要试试~

用又伊鲜的寿喜锅调味汁做了汤底第一次尝试寿喜锅，味道不错。