巴黎车轮泡芙

巴黎车轮泡芙又称为巴黎布雷斯特泡芙，据说是这是和一场自行车比赛有关，1891年在法国举行了长程自行车比赛，巴黎的甜点师得到灵感，制作出了这款大泡芙，因形似车轮又被称为车轮泡芙。

车轮泡芙英文名Paris-brest 是一道法式甜点。泡芙环形，装点上奶油和草莓仙子，像花环般美好。

巴黎布雷斯特车轮泡芙是道源自法国的糕点，灵感来自巴黎-布雷斯特-巴黎自行车赛，糕点师为了纪念这一车赛，便制作了这款形状如同自行车轮胎一样的造型，因此得名为“车轮泡芙”。 其实想做这款“车轮泡芙”已经很久了，但据说制作泡芙有一定难度，所以一直没敢下手。今天忽然来了兴趣，便准备好食材，也做好了失败的心里准备，呵呵，不过最后竟然一次成功，真的好开森哟。

原方来自果子学校 夹馅用的能多益榛果酱，如果不喜欢巧克力味道太重的小伙伴，可以减半放～ 配方做了两个12cm直径的泡芙，也可以做一个大的18cm直径的泡芙

网红脏脏包红遍大江南北，巧克力控为之疯狂。脏脏车轮泡芙有着酥香口感的同时，对馅料有着大幅度的提升。表面淋面，额外添加了奥利奥碎。满口巧克力香甜的同时，伴有脆脆的口感。 泡芙来说，馅料的把控比较自由，配方中用了甘纳许，高黑巧克力的比例会让它非常浓稠，巧克力味道会重一些。如果你喜欢轻盈口感，可以把馅料换成巧克力奶油，巧克力奶酪，卡仕达或者奥利奥奶油都是可以的。

传说泡芙起源于一段浪漫的爱情故事，她的口感也是充满着爱的味道，表皮酥脆，里面充满甜蜜的奶油，咬上一口，幸福四溢。

巴黎-布雷斯特泡芙是法国著名的泡芙甜点，表面撒着杏仁碎，中间裹着丝滑香浓的慕斯琳奶油。经典款的布雷斯特会被做成圆环状，这是为了纪念在巴黎和布雷斯特之间的自行车公开赛，参考自行车轮形状所设计出的外形。我们尝试做成长条的泡芙排，甚至可以做个心形的，好看又好吃。这个方子是6个长条泡芙排的分量

▼ 小时候，迷上了妈妈的一支支口红。 红色的让我爱极了大人的世界。 ▼ 穿上小花裙，吃着可爱的冰淇淋。 那时候的我深懂得夏天的美丽。 ▼ 学生时代，青春期的心思是粉红色的。 谁给我写了封情书，谁在我课桌里放了早餐。 ▼ 我慢慢懂得 有人的爱是主动的，他会向你表白。 而有人的爱是被动的，只会藏在心里。 ▼ 有人说 奶油和蛋糕结婚了，便有了汉密哈顿奶油蛋糕。 而面包从此失恋了。 ▼ 于是它把对奶油的爱深深藏进了心底， 便有了泡芙。 ▼ 我遇到过主动的爱也有被动的爱。 茫茫人海，我找到了自己归属。 少女心却一直存在。 ▼ 心动的东西很多， 少女时代的裙子和口红。 老公的偶尔浪漫。 自己动手做的香醇泡芙！

奶油泡芙是用奶油、鸡蛋、低筋面粉等材料制作的一道甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。