油焖春笋

今天要介绍的这个是一个朋友从山区带回来并送给我的美味食材，那是一个舌尖的中国介绍过的山林馈赠。来自自然的天然食材！那就是竹笋现在的这个季节我想应该叫做春笋比较恰当，春笋的个头相对于冬笋来说个头大了不少。但是美味是不会打折的，春笋具有丰富的维生素群、蛋白质.....这些都是我们身体所必须的营养。另外因为春笋的纤维比较粗能更好的帮助肠胃蠕动消化通便，所以经常便秘的朋友不要一直吃药改善。来试试这种山林健

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，纤维素的含量也特别的高，常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。 做这道“油焖春笋”一点都不难，味道还特别鲜美，入口脆嫩爽口，非常好吃，这也是春天我家餐桌上常有的一道菜，家人都特爱吃。

作为一个江南妹子，竹笋是我们从小吃到大的食物，竹笋一年四季都有，唯独春天的笋味最佳~吸饱了泥土芬芳和春雨滋润的笋，肉质细腻，水分充足，极为鲜美！油焖春笋是一道不可多得的佳肴！

油焖春笋~春天的味道。

不吃油焖春笋的春天不完美！

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

春笋！南方的竹林，一阵春雨过后，鲜嫩的笋子冒出尖尖。这时我们餐桌上不可多的山野美味。小妹在某宝上买了一盒刚刚采摘的嫩笋，今天我就用这些年我嫩笋子，做一道家常油焖春笋。

春天的鲜美。都在这一口脆爽里！