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风味小吃

风味小吃

风味小吃的家常做法,共“55”个风味小吃相关菜谱
  1. 虾扯蛋
    作者:慧梓aquarius
    6860 1244
    虾扯蛋
    自己在家也能做的台湾经典小吃“虾扯蛋”,虾与蛋的完美演绎。 为了做出高颜值的“虾扯蛋”,特地上网买了一个小丸子模具。
  2. 炒粉干
    作者:叶子厨娘
    4002 761
    炒粉干
    平阳炒粉干,是我们这的一个特色,酒席家宴必备
  3. 大闸蟹小笼包
    作者:Phina买汰烧
    5014 934
    大闸蟹小笼包
    食材: 大闸蟹是188元买了4公4母,号称公的4.5两,母的3两,实际公的是4两。我用了一公一母两只螃蟹,现在公蟹的膏还不多,等膏多了估计就不需要用虾仁当做粘合剂了。 皮冻是传统的猪皮熬煮, 网上买的猪皮,太方便了。 螃蟹是蒸熟以后拆肉的,不像猪肉那样有粘性,所以要用其他材料将其黏在一起,这里我用了虾仁。
  4. 江西炒粉
    作者:美食台
    2115 371
    江西炒粉
    江西炒粉远近闻名,口味干香浓郁、香辣爽口,使用的土扎粉尤为特别,与常见米粉不同,制作前,大米要先经过发酵,所以米粉有着独特的香味和柔韧爽滑的口感,因而在米粉界独树一帜。当地通常会在炒粉中加辣椒、牛肉丝和鸡蛋,也可以加一些青菜、南瓜等蔬菜来增加炒粉的味道层次。
  5. 麻辣烫
    作者:xian_闲云_yun
    20984 3320
    麻辣烫
    麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可以说是麻辣火锅的简化版。对于一般的三口之家,制作麻辣火锅容易造成浪费,不如吃麻辣烫比较方便快捷!
  6. 一碗热干面
    作者:沙小囡
    1994 399
    一碗热干面
    热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃,武汉人对它的感情,就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。 热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料,更具特色,增加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。
  7. 牧羊人派
    作者:曼食曼语
    5773 785
    牧羊人派
  8. Fluff法式红酒啤梨塔
    作者:僖儿
    1145 205
    Fluff法式红酒啤梨塔
    一款经典的法式水果塔里有着不一样的材料:杏仁奶油里的Fluff棉花糖,醇香的红酒炖啤梨,杏仁饼底,让你品尝到不一样的经典法式塔。不可以多吃哦!会醉的!
  9. 火锅店的酥肉吃不够?在家也能做的美味零食
    作者:味库美食视频
    22531 4428
    火锅店的酥肉吃不够?在家也能做的美味零食
    酥肉是一道特色传统菜,在中国各地都很常见。每次去火锅店都必点的一道菜,香酥爽口、肥而不腻、外酥里嫩,让人口齿留香回味无穷。
  10. 花甲丝瓜汤
    作者:食趣菜菜屋
    1246 261
    花甲丝瓜汤
    今天的这碗汤喝下去,那真叫一个畅快。虽不能解暑,但是却能让全身每一个毛孔都能打开,任凭汗水四处飞舞。 花甲、海虾、丝瓜都是很普通的食材,但是搭配在一起妙不可言。不得不承认,食物搭配也是一门学问,搭配得好就是做乘法,美味翻倍;要是一不小心搭配不好,除了难吃严重可能导致食物相克中毒呢。所以厨房的小伙伴们一定要留心哦。
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猪手的做法
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风味小吃的做法
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