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风味小吃

风味小吃

风味小吃的家常做法,共“55”个风味小吃相关菜谱
  1. 香辣卤鸡爪
    作者:艾维啾啾啾啾
    3635 1483
    香辣卤鸡爪
    以前我觉得怎么会有人喜欢吃鸡爪,又没有什么肉,后来我超喜欢吃鸡爪,有事没事就卤一锅,以前我一点辣都不吃,现在是无辣不欢啊,今天这道卤鸡爪,好吃的让你连泡椒凤爪都抛在脑后~
  2. 牧羊人派
    作者:曼食曼语
    5251 742
    牧羊人派
  3. 泰式咖喱虾
    作者:小森桃
    1158 153
    泰式咖喱虾
    主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种典型的泰国南部调料,其实它就是像酱油一样的调味品。汤里辣味的来源是泰国朝天椒,据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道咖喱虾酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。
  4. 肉夹馍
    作者:沙小囡
    3474 1513
    肉夹馍
    肉夹馍,馍夹肉,肉夹于馍,管它什么名字呢,管它是否正宗呢,馍酥脆,肉软糯,一口咬上去,一个字――香!就得!
  5. 正宗柳州螺蛳粉丨大嘴螺
    作者:大嘴螺
    4637 954
    正宗柳州螺蛳粉丨大嘴螺
    柳州螺蛳粉,正一跃成为横扫酸辣粉,放倒火鸡面的新晋网红美食,其中好欢螺更是此波网红中的小太阳!自带酸辣鲜爽烫5大特色,味道杠杠滴,甚至漂洋过海到国外!今天就手把手来一碗正宗柳州螺蛳粉,这香味简直可以透过画面飘出来。
  6. 麻辣臭豆腐
    作者:暮色雨虹
    540 211
    麻辣臭豆腐
    好多人一听到臭豆腐,就嫌臭而不敢吃,其实臭豆腐闻起来臭,但经过加工后味道却十分鲜美,尤其釆用这种方法烹制的臭豆腐更是美味无比。方法简单,你也可以试试哦!
  7. 烤冷面
    作者:老方小雨
    1096 496
    烤冷面
    烤冷面、手抓饼、蛋堡和煎饼果子并称为小吃界的四大天王。 烤冷面:起初并不叫烤冷面、而叫钢丝面,是一种以干冷面皮、鸡蛋、香肠(原产地大多数不加香肠)等为主料做的面食,也是一道常见的东北特色小吃。 源于1999年黑龙江省鸡西市密山四中的炸串摊子,摊主本打算买来冷面自己晚上回去吃的,数量很少只有几张,结果在学生的要求下就入油锅炸了,冷面板比较厚,本以为炸出来的面会又硬有脆,结果却恰恰相反,炸好刷上辣酱后又松又软,而且吃的时候丝丝分明,从此烤冷面便流行开了,且越传越广。 第一次听到烤冷面时,真的没明白到底是啥玩艺,看图解知晓,貌似就是一张煎饼,为什么那么受欢迎呢?正好看到商城搞促销,就忍不住买了一袋回来解馋;果然不出咱所料,不光是做法差不多,真的连口味也跟我们这的杂粮煎饼很相似、很相似;哈哈:原来将街头名小吃搬回家很容易,自己做的才卫生且更放心哈~~~
  8. 北京名点——驴打滚
    作者:龙宝宝陈诺
    1852 488
    北京名点——驴打滚
    驴打滚是老北京的传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”
  9. 担担面
    作者:1粗茶淡饭1
    3847 1636
    担担面
    担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。 其实,担担面我在饭店也曾吃过几次,感觉还没有自己做的好吃。 担担面中最不可缺的就是芽菜肉臊子。而在四川,几乎每家家里都会时常备着一碗,我家也一样,用它来拌面条特别开胃,鲜香。由于肉末在加工过程中煸干了水分,而且盐分较重,所以比较耐存放。这样,一次做上一大碗,随吃随取特别方便。
  10. #地方特色小吃# 自制龙抄手
    作者:荷妈美食
    2588 809
    #地方特色小吃#  自制龙抄手
    抄手即馄饨,四川,重庆这边的特殊称呼。龙抄手就是众多抄手店的一个典型范例。 “龙抄手”四川著名的小吃之一,特色是皮薄汤清馅细。和面时,加入适量鸡蛋,吃起来面皮具韧性有嚼头。肉馅细嫩,采用纯猪肉,加水制成水打馅。根据四川的特点,配以清汤,红油、海味、炖鸡、酸辣、原汤等多种味别!
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