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风味小吃

风味小吃

风味小吃的家常做法,共“55”个风味小吃相关菜谱
  1. 绿色美食+酸辣粉
    作者:月色家的小厨房
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    绿色美食+酸辣粉
    我和家人都喜欢吃各个地方的风味小吃、我更喜欢吃酸辣粉、爽口开胃又好吃、今天想吃酸辣粉了、自己动手丰衣足食哟、嘻嘻……
  2. 美龄粥
    作者:囿于厨房美食
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    美龄粥
    美龄粥带有南京风味,据说有段时间宋美龄女士茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆熬了一锅粥,宋美龄喝了胃口大开,后来就成了她钟爱的一道粥。再后来,就流传到民间了,名曰“美龄粥”。 现在也是在北京的南京大牌档的招牌菜。浓郁的豆浆,软糯的大米和山药,真是的超级养人。
  3. 老北京麻酱糖火烧
    作者:寻找桃花岛
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    老北京麻酱糖火烧
    看到网上有很多麻酱糖火烧的做法,有用起酥面团的,还有表面粘芝麻的,都是改良的做法。这次按传统老北京的做法做一下,如果用猪油起酥更好,不过芝麻油就很香很酥了,内芯绵软的,好吃。。
  4. 红油抄手
    作者:1粗茶淡饭1
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    红油抄手
    抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。 红油抄手是四川的汉族特色小吃。属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。 其实红油抄手可以带汤汁的,也可以干拌的,两种味道都不错。自己做的油辣子特别香,色泽也特别红亮,非常诱人食欲。
  5. 潮汕肠粉
    作者:瑗瑗baby
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    潮汕肠粉
    说到肠粉,大家都会想到广式拉肠和潮汕肠粉吧,这两种肠粉因为每个人成长的地方不同,所以对于喜好哪种肠粉都是因人而异的,这个无法说出谁是谁非的。其实肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。现在的肠粉在我的印象中潮式肠粉都是淋的咸味酱汁,而广式拉肠淋入的是甜咸的。肠粉在我们当地早餐吃的居多,现在也渐渐演变成夜宵也是很受欢迎的哦,甚至午餐也是有见其身影的。今天我做的就是潮汕口味的肠粉,谁说肠粉就不可以自家做出来呢?没有肠粉机怎么办?电饼铛也可以做出来,味道也是一样赞赞的哦,肠粉的口味有很多,下面就和大家分享猪肉肠粉的美味吧
  6. 最销魂之重庆小面
    作者:泣哥儿的小厨房
    5937 877
    最销魂之重庆小面
    远嫁在外最想念的就是家乡的各种美食,而我最惦记的就是家里各种各样的面,今天我们来一重庆小面吧,老公吃完直说我可以自己开个面馆来玩了^_^ 红油肉臊的做法请参照我上一篇食谱 面尽量选择碱水面比较正宗也不会糊汤
  7. 炒粉干
    作者:叶子厨娘
    8199 890
    炒粉干
    平阳炒粉干,是我们这的一个特色,酒席家宴必备
  8. 家庭版--叫花鸡
    作者:珊妈
    7984 1491
    家庭版--叫花鸡
    叫花鸡,是江南的一道汉族菜肴,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩。
  9. 川味儿狼牙土豆
    作者:陳呀陳小厨
    21240 4568
    川味儿狼牙土豆
    土豆的零食吃法~从小到大吃的最多的小吃~ 麻辣的川味儿,和在学校门口吃的有的一拼🙈
  10. 定胜糕
    作者:牛二姐的美味
    3066 291
    定胜糕
    定胜糕是江南的特产美食之一,通俗叫法就是蒸米糕。简单易做,材料主料只有两种。因为它的寓意很好,所以一直流传至今。因为吃了这块糕,就一定能打胜仗!所以逢喜事节日,这道点心经常会搬上餐桌。👏👏
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果干的做法
猪夹心肉的做法
一人食的做法
宴客聚会的做法

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