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风味小吃

风味小吃

风味小吃的家常做法,共“55”个风味小吃相关菜谱
  1. 老北京豌豆黄
    作者:凡妈小厨
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    老北京豌豆黄
    豌豆黄也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃。 据说,一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉,忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声,心里纳闷,忙问是干什么的,当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴,传令将此人叫进园来。来人见了老佛爷急忙跪下,并双手捧着芸豆卷、豌豆黄,敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢,赞不绝口,并把此人留在宫中,专门为她做豌豆黄和芸豆卷。
  2. 正宗柳州螺蛳粉丨大嘴螺
    作者:大嘴螺
    5415 1073
    正宗柳州螺蛳粉丨大嘴螺
    柳州螺蛳粉,正一跃成为横扫酸辣粉,放倒火鸡面的新晋网红美食,其中好欢螺更是此波网红中的小太阳!自带酸辣鲜爽烫5大特色,味道杠杠滴,甚至漂洋过海到国外!今天就手把手来一碗正宗柳州螺蛳粉,这香味简直可以透过画面飘出来。
  3. 香辣卤鸡爪
    作者:艾维啾啾啾啾
    5566 2001
    香辣卤鸡爪
    以前我觉得怎么会有人喜欢吃鸡爪,又没有什么肉,后来我超喜欢吃鸡爪,有事没事就卤一锅,以前我一点辣都不吃,现在是无辣不欢啊,今天这道卤鸡爪,好吃的让你连泡椒凤爪都抛在脑后~
  4. 川味儿狼牙土豆
    作者:陳呀陳小厨
    11692 3949
    川味儿狼牙土豆
    土豆的零食吃法~从小到大吃的最多的小吃~ 麻辣的川味儿,和在学校门口吃的有的一拼🙈
  5. 干炒好欢螺螺蛳粉丨大嘴螺
    作者:大嘴螺
    3074 425
    干炒好欢螺螺蛳粉丨大嘴螺
    同样一包好欢螺螺蛳粉,也能带你体味到不同的柳州特色美食。当你天真的以为,好欢螺螺蛳粉只能煮着吃的时候,已经有无数的食客走在了炒螺蛳粉的行列中。炒螺蛳粉相比煮螺蛳粉,其油光更加透亮,色泽鲜艳。在经过爆炒之后,卤水与配料完完全全吸收到粉里,使其更加入味。
  6. 河北驴肉火烧
    作者:果子琪妈妈
    2005 192
    河北驴肉火烧
    保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃,和保定三宝(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。正确做法是用不发酵的死面做的,我们喜欢吃活面,也叫发面,我们喜欢松软酥脆口味。
  7. Fluff法式红酒啤梨塔
    作者:僖儿
    994 213
    Fluff法式红酒啤梨塔
    一款经典的法式水果塔里有着不一样的材料:杏仁奶油里的Fluff棉花糖,醇香的红酒炖啤梨,杏仁饼底,让你品尝到不一样的经典法式塔。不可以多吃哦!会醉的!
  8. 爆炒花甲螺
    作者:味谷的厨房
    13860 4084
    爆炒花甲螺
    花甲螺就是文蛤,是重要的食用贝类之一。平时都是在外面吃,今天想自己买回来煮。一盘花甲螺炒好了,卖相尚算不错,新鲜海贝的香气扑鼻,令人垂涎欲滴,是一道很好的下酒小菜。
  9. 班尼迪克蛋 英式马芬 水波蛋 荷兰酱做法
    作者:一暮一生
    3033 553
    班尼迪克蛋 英式马芬 水波蛋 荷兰酱做法
    班尼迪克蛋可谓是早餐届和brunch届的网红~~多士换成了英式松饼,蛋黄酱则换成了荷兰酱,在美国偶然间被制作出来,却在英国成为了经典;正宗的班尼迪克蛋由英式马芬、培根或火腿、菠菜(或不加)、水波蛋、荷兰酱一层层组合而成的;Egg Bened
  10. 香芋红豆驴打滚
    作者:柔蓝水晶
    1867 515
    香芋红豆驴打滚
    农历二月初二,民间称这一天“龙抬头”,象征着春回大地,万物复苏。龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是汉族民间传统节日,已演变成一种文化、一种传统。 由于人们对龙的崇拜,这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。其中除了管炸糕叫“龙胆”、春饼叫“龙鳞”、面条叫“龙须”之外,还管米饭叫“龙子”、馄饨叫“龙牙”、饺子叫“龙耳”等等。 老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。
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炼乳的做法
甘蔗汁的做法
午餐的做法
甜点的做法

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