焦溜丸子

《焦溜丸子》是一道经典的鲁菜，肉丸外焦内嫩，酸甜适中，配上浓郁的酱汁，美味可口

东北赫赫有名的溜肉段，用素肉来做也是超级美味哦。

天气这么热， 图个省事，一次多做点豆腐丸子，多的可以冷冻起来，这样下次吃起来就很方便。配菜呢，黑木耳、黄瓜都是很大众口，这样一道美味可口的“焦熘豆腐丸子” 就端上了餐桌。丸子是豆腐与肉的完美结合，味道和口感很诱人也更健康，最后还被裹上了咸酸汁，吃起来外焦里嫩，味道鲜美，软脆适口，要不来尝尝。

弹弹的丸子，好像会跳舞。

焦溜肥肠，肥肠肥而不腻，咸鲜微辣，入口回味无穷，按步骤来制作，吃出有层次的味道。

“孩子脾胃虚弱，好多孩子吃的多，爱吃肉，导致积食比较严重。治疗儿童咳嗽一定要照顾到脾胃，要先消食，用消食导滞来辅助治咳嗽，不能治疗时就单纯止咳。从根本上解决，脾虚要健脾。脾胃不和要调脾胃，要消食。”北京中医医院呼吸科 苑惠清主任医生说。 不一样的咳嗽有什么症状 之前的银耳百合荸荠调理的是干咳无（少）痰； 蜂蜜生姜萝卜饮调理的是风寒咳嗽； 黑豆姜汤调理的是慢性咳嗽。 今天的橘皮焦三仙，调理的是儿童积食咳嗽。儿童积食咳嗽症状：咳嗽痰多；大便干燥；手脚发热；口气重。 小贴士 所有的食疗咳嗽菜谱只是调理，配合着止咳药用才是治理。 参考月龄：18M+

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。 在原有的配方上加入了焦枣和枸杞，即中和药味又增加了营养。

东北人非常爱吃的一道家常菜！做起来很简单！

家里的小朋友特别喜欢吃丸子， 因此总是变着花样做给它吃， 肉丸子、豆腐丸子、鱼丸子。。。 还特别喜欢将蔬菜添加在肉馅中， 做出各种各样的丸子，这样荤素搭配， 营养更均匀。 今天家里没有准备新鲜菜，就只个土豆，还有些肉末，就做些土豆肉丸给小朋友吃，为了吃的更健康，不想开油锅， 就用空气油锅炸熟即可。看着这金黄酥脆的土豆丸子，好诱人呀， 赶紧盛出来端上桌吧。