红蟹鱼炖丝瓜

喜欢吃各种新鲜海鱼，怎么做都好吃，刚好早上去海鲜市场，碰到了新鲜的红蟹鱼，就买了一些回家，搭配上时令蔬菜丝瓜，炖了一锅鱼汤，味道棒极了，鲜的没边了……

红蟹鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,红蟹鱼清热除火又养胃，秋天是个进补的季节，所以要多吃一些滋补的食物哟……

红蟹鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。红蟹鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效，用啤酒炖着吃，风味浓郁独特，下饭又下酒，而且营养丰富……

早上去市场看见有卖红蟹鱼的，这是我们海边孩子吃小吃到大的海鲜，红蟹鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症，红蟹鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效，搭配上营养丰富的油菜，真的是这个季节里的最滋补养生的美食呀……

黄稞是年前网上厨房的妹妹@紫色勿忘我寄给我的、我们本地没有这东西卖、看上去和年糕差不多、只是年糕是用糯米制作的、黄稞却是粳米做的、而且加了碱、少了年糕的韧性、却比年糕多了更香糯的味道、生活在海边的我离不开海鲜、今天刚好买了新鲜的红蟹鱼、用红蟹鱼烩的黄稞、鲜美无比又香糯可口、真的是别有一番风味哟……

夏季是丝瓜上市的季节，它的肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且能清热解毒还能美白，用丝瓜和豆腐高汤炖煮，不仅可以通乳，还可以起到催奶的作用。

丝瓜炖豆腐，汤汁鲜美，营养美味，好喝还不长肉肉。

豆腐先裹入蛋液，再小火煎至金黄焦脆，加入腌好丝瓜翻炒，咸香美味，豆腐金黄色泽诱人，腌过后的丝瓜翠绿不发黑，真是色香味俱全啊！

丝瓜清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。丝瓜含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。肺热咳嗽，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸的好处。