黑芝麻花生牛轧糖
我平时是个不喜欢吃糖果的人，唯独对于牛轧糖情有独钟，因为爱它浓浓的花生和黑芝麻的香气。牛轧糖的做法也是非常的简单，自己在家做一些，包装起来送人，既有面子又有心意，也是很不错的选择。
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食材
- 黄油 110克
- 奶粉 230克
- 棉花糖 350克
- 黑芝麻 50克
- 熟花生仁 350克
步骤
1. 黑芝麻放入平底锅，不断翻炒至熟香。
2. 黄油切薄片，室温软化。
3. 黄油放入不粘锅中，小火加热。
4. 加热至黄油完全融化。
5. 将棉花糖放入融化的黄油中
6. 不断翻炒至棉花糖全部融化。
7. 放入奶粉，不断搅拌。
8. 将奶粉搅拌至无干粉，关火。
9. 放入花生仁和黑芝麻，不断翻拌至混合均匀。
10. 混合好后倒入铺好油布或者油纸的烤盘中，用刮刀将表面压平。这个方子的量刚好是28*28的烤盘一盘的量。
11. 放置到温热定型后，将牛轧糖倒扣出来。
12. 切成合适大小的糖块。
13. 需要包装的朋友可以在糖的外面先裹一层糯米纸。
14. 包上包装纸即可。
15. 香气浓郁的牛轧糖就做好了。
菜谱创建于:2017年11月05日 22:06
