芦笋花炒小河虾

芦笋营养价值丰富，享有“蔬菜之王”的美称！能防癌、抗癌、降脂减肥等功效。其味道鲜美，软嫩可口，经常食用还能清肺利水、滋阴润燥、化痰止咳、消暑解渴、润肺润肠。 芦笋花相比普通芦笋要细，都是嫩芽，买菜的时候正好遇见，就买了些回来，与小河虾一起炒，真的是超级鲜美。

家常菜，爆炒小河虾，超级快手，越吃越香哦～～

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；河虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

说说今天的小河虾纯属于天然野生 虽说它的个小但它 肥美 壳薄 肉质细嫩 丝毫不逊色于个头大的其它海鲜 每当它的时节 碰见市场有卖就会称上一斤两斤 或白灼或凉拌或爆炒

小河虾营养丰富，主要含有优质蛋白质、碳水化合物，不饱和脂肪酸、胆固醇。肉质松软，容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是非常好的食物。 ⚠️有过敏性鼻炎、支气管炎、皮肤疥癣的人不适合吃小河虾。

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种~它菌肉肥厚，质地脆嫩，非常好吃~而且杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖~对身体健康有好处！

河虾是一种蛋白质非常丰富，营养价值很高的食物。虾的肌纤维比较细，组织蛋白质结构松软，水分含量多，肉质细嫩容易消化吸收，所以非常适合病人、老年人和儿童食用。这道酱爆小河虾做法简单，烹饪时间短，保留了虾的大部分营养成分，并且鲜辣开胃，是非常不错的下饭菜！

记得第一次吃油爆虾还是五年前在杭州的时候， 一家叫老头儿的油爆虾，每每都是人满为患。 自打那以后就念念不忘这味道。 对于喜欢吃更喜欢动手做的我来说岂能错过这道美味。 食材我选用的是小河虾，比起大河虾更容易入味。 成品虾壳红亮松脆，虾肉松软鲜嫩， 口味略带甜酸，咸鲜。 是一道很赞的快手下酒菜。

美极小河虾，和平时的油爆虾有所不同，做的时候把小河虾放油中炸至金黄酥脆，再加调味料煮至入味，所以比油爆虾更入味，连虾壳都能吃。