蛋黄焗苦瓜

苦瓜可能是很多小朋友深恶痛绝的一种蔬菜了，可是阿晨从小就很喜欢吃，喜欢它的爽脆口感，喜欢它苦中带鲜的味道，无论是炝拌苦瓜，苦瓜炒蛋，炒肉，烧排骨，都超好吃。今天阿晨就为大家奉上一道做法简单味道独特的苦瓜美食～蛋黄焗苦瓜。感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄

每一条苦瓜都包裹着薄薄的金沙，口感清脆，清爽去火，低卡

夏天喜爱吃苦瓜 平时都是凉拌苦瓜，晚餐来个蛋黄焗苦瓜，特别美味。

苦瓜即解暑清热，又降压降糖，加了咸蛋黄的苦瓜，平时不爱吃苦瓜的家人也吃了起来。

苦瓜，苦寒，能够清热解暑、利咽止痛，还有降糖、降脂、利尿、清热的作用。夏天经常食用苦瓜，可清热解暑。

夏季要多吃一些苦味的蔬菜，苦瓜就是很好的选择，可是并不是人人都喜欢吃苦瓜，今天就给大家带来这道另有一番滋味的苦瓜料理，不仅不苦而且非常好吃~

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。

苦瓜吃起来很苦，很多人都不喜欢它，其实苦瓜的营养价值很高，它具有消暑解热、生津止渴的作用，而且苦瓜的脂肪含量又特别低，吃苦瓜不用担心长肉，在减肥瘦身的同时还能养颜嫩肤。所以今天就推荐给大家一道咸蛋黄炒苦瓜，将蛋黄和苦瓜搭配在一起，香喷喷的蛋黄中和了苦瓜的苦涩，变成了一道营养又美味的下饭小菜。

苦瓜这样做，我一个人可以吃一盘。

苦瓜是一种药食两用的食疗佳品，有清暑除烦、解毒、明目、治疗糖尿病等功效。在这酷暑的天气里，吃点苦瓜很有必要。