蛋黄焗苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
1064 菜谱
79910 粉丝
101 关注
食材
- 苦瓜 1根
- 金沙咸蛋黄调料味 1包（50g）
- 盐 少许
- 食用油 1勺
步骤
1. 准备好食材
2. 将金沙咸蛋黄调料倒入碗中备用
3. 苦瓜洗净对半切开用汤勺挖出籽不要
4. 切薄片
5. 锅中加入适量食用油加热至五成热
6. 倒入金沙咸蛋黄
7. 小火慢炒，炒至起泡泡
8. 倒入苦瓜
9. 翻炒片刻均匀地裹上咸蛋黄
10. 根据个人口味加入适量盐翻炒至苦瓜断生即可
11. 成品图
12. 咸蛋黄焗苦瓜，咸香浓郁
菜谱创建于:2020年08月11日 08:45
