油泼酸辣茄子

茄子是我灰常爱吃的菜， 一般人都用茄子炒着吃，这常常需要用到大量的油，但我喜欢蒸着吃，这样少油更健康，而且味道也不错。这道菜吃了一碗米饭不够还要吃第二碗。下面我们就一起来动手做一下吧。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！

《白鹿原》的播出，勾起来我吃油泼面的馋虫，自己在家里来上一碗油泼面，岂不更是一种享受！😊

油泼面是陕西传统特色面食之一，是一种很普通的面食制作方法，将制作好的新鲜面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、香菜末、蒜末、花椒粉、盐、白糖、鸡精等配料和辣椒粉一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒粉、辣椒粉烫熟而满碗红光，随后调入适量生抽、香醋即可。这是面条最好吃的做法，香辣美味，好吃到爆，一不留神吃太饱了。

据说食用扯面有专业的姿势，请看图行事😃

老婆想吃，咱就学着做吧👩‍❤️‍💋‍👨

鲈鱼营养价值高，刺少，肉质细嫩，孩子们都喜欢吃，而经过蒸之后再泼热油，味道更鲜嫩！

巴沙鱼是一种肉质细嫩的水产品淡水鱼，它带有很多高品质蛋白质和丰富多彩的维他命，能推动身体新陈代谢，也可以提升身体人体内脏作用。 用来做油泼鱼自然得鲜美，老人、小孩都可食用

简单易做的油泼鱼，保留了鱼最鲜的味道。

油泼鱼味道鲜美可口，配上一盘青菜，一碗米饭，完美的一餐呢。