奇亚籽牛肉饼
爱吃牛肉孩子～ 牛肉饼单吃很棒～ 做三明治也相当赞 完胜某某基、德某某、某当某～
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食材
- 牛肉馅 150g
- 土豆 一个
- 洋葱 四分之一个
- 鸡蛋 一个
- 奇亚籽 50g
- 黑胡椒汁 适量
- 生抽 适量
- 黄油 适量
步骤
1. 食材准备～
2. 洋葱剥掉外皮，洗干净切细末
3. 锅里放适量黄油，小火加热至融化
4. 倒入洋葱末，翻炒～
5. 炒熟后盛出备用
6. 土豆削皮，大火蒸熟（大小不同时间不同）
7. 放碗里用勺子压碎成土豆泥（有擀面杖的小伙伴可以把土豆放保鲜袋里用擀面杖压）
9. 然后就用力搅拌～搅拌至起筋即可（喜欢松散一些的肉饼搅拌均匀即可）
10. 戴上一次性手套！一次性手套！取适量牛肉馅在掌心按压成饼
11. 锅里放适量黄油，小火烧至融化，放入牛肉饼
12. 这面煎完那面煎～煎至两面焦黄就好啦～
13. 淋上一点黑胡椒汁～剩余的土豆泥捏成自己喜欢的形状～再看看冰箱里有啥食材可以用来装饰的～我用了圣女果、玉米粒、薄荷
14. 坐在窗前美美的开吃咯～
小贴士
- 1、捏饼时一定要戴一次性手套，不然会粘的满手是肉肉
- 2、牛肉饼可以大一点，但一定不能太厚哦，不然会外面的糊掉了，里面的还没熟
菜谱创建于:2017年04月07日 11:25
