奇亚籽牛肉饼

奇亚籽牛肉饼

爱吃牛肉孩子~ 牛肉饼单吃很棒~ 做三明治也相当赞 完胜某某基、德某某、某当某~

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食材

  • 牛肉馅 150g
  • 土豆 一个
  • 洋葱 四分之一个
  • 鸡蛋 一个
  • 奇亚籽 50g
  • 黑胡椒汁 适量
  • 生抽 适量
  • 黄油 适量

步骤

奇亚籽牛肉饼,食材准备~

1. 食材准备~

奇亚籽牛肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>剥掉外皮,洗干净切细末

2. 洋葱剥掉外皮,洗干净切细末

奇亚籽牛肉饼,锅里放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,小火加热至融化

3. 锅里放适量黄油,小火加热至融化

奇亚籽牛肉饼,倒入洋葱末,翻炒~

4. 倒入洋葱末,翻炒~

奇亚籽牛肉饼,炒熟后盛出备用

5. 炒熟后盛出备用

奇亚籽牛肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮,大火蒸熟(大小不同时间不同)

6. 土豆削皮,大火蒸熟(大小不同时间不同)

奇亚籽牛肉饼,放碗里用勺子压碎成土豆泥(有擀面杖的小伙伴可以把土豆放保鲜袋里用擀面杖压)

7. 放碗里用勺子压碎成土豆泥(有擀面杖的小伙伴可以把土豆放保鲜袋里用擀面杖压)

奇亚籽牛肉饼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8488'>牛肉馅</a>、炒好的洋葱末、土豆泥、奇亚籽放在一个碗里,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,放适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 把牛肉馅、炒好的洋葱末、土豆泥、奇亚籽放在一个碗里,打入一个鸡蛋,放适量的生抽

奇亚籽牛肉饼,然后就用力搅拌~搅拌至起筋即可(喜欢松散一些的肉饼搅拌均匀即可)

9. 然后就用力搅拌~搅拌至起筋即可(喜欢松散一些的肉饼搅拌均匀即可)

奇亚籽牛肉饼,戴上一次性手套!一次性手套!取适量牛肉馅在掌心按压成饼

10. 戴上一次性手套!一次性手套!取适量牛肉馅在掌心按压成饼

奇亚籽牛肉饼,锅里放适量黄油,小火烧至融化,放入牛肉饼

11. 锅里放适量黄油,小火烧至融化,放入牛肉饼

奇亚籽牛肉饼,这面煎完那面煎~煎至两面焦黄就好啦~

12. 这面煎完那面煎~煎至两面焦黄就好啦~

奇亚籽牛肉饼,淋上一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5154'>黑胡椒汁</a>~剩余的土豆泥捏成自己喜欢的形状~再看看冰箱里有啥食材可以用来装饰的~我用了圣女果、玉米粒、薄荷

13. 淋上一点黑胡椒汁~剩余的土豆泥捏成自己喜欢的形状~再看看冰箱里有啥食材可以用来装饰的~我用了圣女果、玉米粒、薄荷

奇亚籽牛肉饼,坐在窗前美美的开吃咯~

14. 坐在窗前美美的开吃咯~

小贴士

  1. 1、捏饼时一定要戴一次性手套,不然会粘的满手是肉肉
  2. 2、牛肉饼可以大一点,但一定不能太厚哦,不然会外面的糊掉了,里面的还没熟
菜谱创建于:2017年04月07日 11:25

应季菜肴

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