驴打滚

新良寄来的糯米粉试用，成品很Q弹，粉质很棒～

这是一款中式小点。我记得小时候每到冬季的时候，各家都会准备各种吃的。这时候会有冻饺子、冻豆包、冻馒头和饽饽等，都会被提前包出来，想吃的时候，拿出来热一下就行了，又方便又省事。这或许就是东北冬季的特色吧！现在每到冬季在老家的妈妈还是会准备这些，或许是因为孩子们都不再身边，所以，准备的种类和数量都没小时候多了。但每次回家妈妈都还是会给带上一些回来。有点跑题了，回忆起小时候，总是有点刹不住车。😄😄😄 今天做的这款小吃，也是小时候妈妈在准备做豆包时，把包豆包的面单独拿出一些，给我们做的零食，每次吃都像是过年，那时觉得豆面超好吃，老香啦！所以，我们也叫它豆面卷。

驴打滚，是一道非常有名的传统小吃，特别好吃，咬起来糯糯的，特别有嚼劲，特别是上面那一层黄豆面，特别香，那时候还不知道叫什么，后来才知道原来叫驴打滚啊，一听这名字好有趣，原来是因为制作的最后要撒上黄豆粉，犹如老北京郊外的野驴撒欢打滚的时候扬起的黄土，于是就有了这名字。

我喜欢吃糯米的点心。身体寒的女性朋友在秋冬季节要多吃点糯米食物。糯米是温性食物，对体寒人士有好处。但一次也不能多吃，糯米制品不容易消化。

北京名小吃——驴打滚！不用去北京，在家就能吃到，香甜软糯，好吃得停不下来，你也可以轻松搞掂，快来试试吧😋

特别美味的小吃

从小就爱吃甜食，像这种粘粘甜甜的更是超级爱。原本以为会有多难，做起来才知道竟如此简单！

驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。