黑胡椒味台式脆皮肠内附广式配方

作为一个资深食肉吃货，火腿肠被我从小爱到大 但是市售的火腿肠烤肠多多少少，有点令人不放心 所以还是自己亲手制作比较放心 去年冬天试着做了次腊肠，就是风干的那种 那时候家里还没有灌肠神器 我拿饮料瓶自制了个 鼓捣了一天，才做那么几根 又满怀期待的在阳台晒了那么多天 每天都去摸摸看看 希望它早日能成为我美美的盘中餐 可惜 不知哪个环节有问题 做的肠一股子酸味 怎么做都挽救不了它的难吃 后来 发现这款脆皮肠 简单粗暴美味，又激起了我的热情 反复做了好几次 得到身边一众朋友的表扬 所以 把方子记下来 分享给大家 这款脆皮肠呢，制作简单，你只需网上买好肠衣，灌肠神器（这个一般买肠衣 会送）调好肉馅，灌进去，风干一晚上，煮熟，即可食用。煮熟后，可以晾凉 冷冻保存，吃的时候略微煎一下。非常适合早餐食用。而且一次可以做好多， 冻起来慢慢吃，省时省力又省钱啊！最主要健康啊，煮的时候会把火腿里多余 的油煮出来。而且如果还是觉得猪肉的卡路里太高，你可以拿鸡胸肉，鱼肉做。 为了看起来方便，菜谱中只记录黑胡椒味做法。广式的我会在小贴士里写出比例。

儿子念叨了许久的黑胡椒脆皮肠，今天终于行动起来了，口感不错👍👍

真材实料，干净卫生，劲道Q弹，香味独特。

过去一直以为做脆皮烧肉有什么诀窍，皮要很脆会比较困难，但是经过自己的尝试之后，我发现其实要做出跟广式烧腊店一样香脆的烧肉完全不难！而且，做这个只需要非常非常简单的几个步骤，就可以轻松完成。就连某土生土长的广东银也说超正宗呢！

好吃到爆的黑胡椒脆皮玉米香肠，超级Q弹，外焦里嫩，香甜可口又透着浓浓的黑胡椒香味，操作简单快捷易上手，自己在家就可以做！

参考份量：16个

学做这些美食，都是为了让女儿能吃上健康食品，我想每个宝妈都和我一样的想法吧！

大家都知道，鸡胸肉脂肪含量很低，是低热量低脂肪的食材，最适合减脂人群食用。我刚学的这道黑胡椒鸡块，做法很简单，把鸡胸肉切块，用调料腌制入味，再用橄榄油煎至金黄，撒上黑胡椒碎就可以了，是不是特别简单，但是味道真的特别好。记住，鸡胸肉别只会水煮，试试这个做法，香嫩美味，减脂又解馋，一举两得哦。下面我就把做法分享给大家，喜欢的宝宝跟我学做了起来吧。

完美解决家里剩饭，关键是大人孩子都喜欢，炒上一锅马上就吃光了。