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盖鱼
盖鱼
盖鱼
的家常做法,共“
8
”个
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豆鼓
盖鱼
作者:琳
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63
幸福就是做宝宝最爱吃的豆鼓鱼
花胶炖鸽滋补汤
作者:Lincf_v
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众所周之:花胶是补肾、滋阴、养颜的好食材,而鸽子却具有补肝壮肾、清热解毒、益气补血的功效。之前用花胶炖鸽子我习惯性的都会放洋参给掩盖鱼胶的腥味,但自从后来改用了香菇,再在起锅时洒上香菜,那味道更清香,而且也没有了腥腻的口感,更添食欲……
昂公酸菜鱼
作者:bire
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懒人的我觉得片鱼片好麻烦呀,于是就有了这个昂公酸菜鱼
鲷鱼莳萝鲜虾卷,一块儿尝尝鲜…………
作者:流浪ChefChen
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沿海省市长大的孩子,大多喜欢吃海鲜,偏爱那一口来自大海的“鲜”。 莳萝的特殊芳香味能掩盖鱼的“腥”,提升鲜度。莳萝的香气配上鲷鱼鲜嫩是我很喜欢的一种组合,加上鲜虾的紧致,无需过多调味,从“鲜”到口感上都能表现出丰富的层次感,…… Ok,接下来跟我一块儿尝尝鲜……
红烧福寿鱼
作者:米米懒人菜
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香带酸甜口味
豆豉鱼
作者:猫咪在旅行
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普宁豆酱煮黄花鱼
作者:I丰仲没4
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柠檬烤鱼
作者:南半球的小猫
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9
做这条鱼不需要花什么力气,把鱼进行简单的清理,塞上香料,简单调味,入烤箱烤熟就好; 烤鱼的时候把砧板和菜刀洗干净,顺便调一碗简单的蘸料。 鱼肉的味道简单清爽,有淡淡的柠檬香气,也有迷迭香的味道,不会掩盖鱼肉本身的鲜美; 对于重口的朋友,也许会嫌它太过清淡, 没关系,搭配上这个简单的蘸料,也就丰富了起来。
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