南瓜玛德琳

可爱又美味的玛德琳是一款法国风味小甜点，玛德琳也称之为贝壳蛋糕，普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学居著《追忆似水年华，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。这么有意思且颜值这么高的玛德琳岂能错过。

新入手的模具，试新咯

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。

小小的一个，烘烤时间短，出炉快！ 一口一个，送人或是用来装饰蛋糕都超级可爱

加入竹炭粉的玛德琳，切开内有乾坤哦😋

圣诞节就要来啦！分享一款简单易操作的玛德琳蛋糕，适合亲子烘焙的小蛋糕，可以跟家里的小宝贝一起动手做，让宝贝也能感受自己动手的乐趣，为圣诞增添气氛。 方子是学厨WK9739模具12个的量

之前写了一个日式玛德琳的制作方法，这次分分享一个传统玛德琳蛋糕的制作方法，这款玛德琳因添加了焦糖酱，让整个玛德琳都散发着焦糖的香气，颜色也更为诱人，是我很喜欢的一款小蛋糕。

第一次看到玛德琳蛋糕就被它的外形吸引了，贝壳形的蛋糕体，还有高高隆起的小肚子煞是可爱！说起玛德琳蛋糕它还有一个传说，当年波兰王流亡梅尔西城时，有一天他带的私人主厨在出甜点的时候突然不见了，这时有个女仆临时烤了她拿手的点心送了上去，没想到得到了波兰王的欢心，于是就用这个女仆的名字来命名这个小蛋糕——玛德琳。今天的这款枫糖玛德琳和传统的玛德琳蛋糕的制作有所区别，它采用了全蛋打发的方法进行制作，口感更为松软，因为添加了枫糖浆，让它更具风味。