基础玛德琳

基础玛德琳

新入手的模具,试新咯

妃英里

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 糖粉 50克
  • 蜂蜜 20克
  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 100克
  • 泡打粉 1.5克

步骤

基础玛德琳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化备用

1. 黄油隔水融化备用

基础玛德琳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,糖粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>放入容器顺时针搅拌均匀

2. 鸡蛋,糖粉,蜂蜜放入容器顺时针搅拌均匀

基础玛德琳,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉泡打粉搅拌均匀

基础玛德琳,加入融化的黄油,顺时针拌匀

4. 加入融化的黄油,顺时针拌匀

基础玛德琳,做好的面糊装入裱花袋

5. 做好的面糊装入裱花袋

基础玛德琳,挤入模具,八分满即可

6. 挤入模具,八分满即可

基础玛德琳,烤箱预热170度,中层,上下火烤15分钟

7. 烤箱预热170度,中层,上下火烤15分钟

基础玛德琳,出炉后趁热脱模,晾凉后装入密封袋,回油后变软,趁热吃是外酥里嫩

8. 出炉后趁热脱模,晾凉后装入密封袋,回油后变软,趁热吃是外酥里嫩

基础玛德琳,完成

9. 完成

基础玛德琳,完成

10. 完成

基础玛德琳,成品

11. 成品

基础玛德琳,成品

12. 成品

菜谱创建于:2018年04月24日 08:16

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