嫩南瓜炒肉丝

南瓜减肥瘦身，保护视力，抗癌解毒！

现在正是吃南瓜的季节，嫩南瓜出来了，趁着嫩的时候，赶紧炒几个吃一下，到老的时候又有老的吃法，嫩的时候炒着吃，可以当菜吃，老的时候煮粥吃，就又能当饭吃了，怎么吃都好吃。

我们常吃的南瓜有老南瓜，嫩南瓜，老南瓜一般用来煮粥，蒸馒头，包子等做面食，还可以用来做烘焙，做甜品等，而嫩南瓜多是用来炒菜吃，用嫩南瓜炒肉丝，鲜香美味！

嫩南瓜微微清甜，搭配辣椒肉丝做一道夏日小炒菜，营养下饭又好吃！

南瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，是我们日常食用的瓜菜之一。南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效~南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用！

嫩南瓜炒肉丝，吃起来粉甜粉甜的，很好吃。选用了有独特味的香芋南瓜，炒起来的时候一股香芋味，更为这道菜增加了一份香。

南瓜中含有丰富的营养物质，经常食用对人体好处多多。南瓜中含有的维生素E，可以抵抗衰老，含有的胡萝卜素能够在体内转换成对视力很好的维生素A。此外南瓜中含有的钴，可以帮助身体加快代谢，能够有效的降低甘油三酯、血清胆固醇，对防治血栓有一定的效果。今天分享一道好吃的南瓜炒肉丝，赶快试一下吧。

夏日里阿晨很喜欢的一种蔬菜就是嫩南瓜，口感脆嫩，清甜多汁，清炒炒肉都很好吃。不仅如此，嫩南瓜还有不错的食疗功效，它能保护胃黏膜，帮助消化，对于肠胃有热所致的食欲不佳等消化系统疾病，有很好的功效；嫩南瓜还能有效防治高血压，因为南瓜中的有效成分可防止高血压和肾病的一些病变。嫩南瓜果肉内有一种特殊的物质，可促进胰岛素的分泌，降低血糖，对防治糖尿病有特效。嫩南瓜中的维生素a能够有效美容养颜。嫩南瓜能够活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。 今天阿晨用嫩南瓜，瘦肉，做了一道简单的嫩南瓜炒肉丝，南瓜嫩，肉丝香，咸鲜微辣，开胃下饭，感兴趣的小可爱，一起来看看吧😄

嫩南瓜炒肉丝，营养美味，是一道简单的家常菜。