⭐萌萌哒～小青蛙馒头⭐
又香又软的小青蛙馒头💓 "呱呱呱 呱呱呱 欢迎你来到我们的森林里～🤗"
6 菜谱
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食材
- 中筋粉 140克
- 牛奶 90克
- 砂糖 15克
- 酵母 1.5克
- 橄榄油 3.5克
- 麦草粉 5克
- 红曲粉 0.5克
- 竹炭粉 0.5克
步骤
1. 所有东西称量好，然后用筷子搅拌成团 。
2. 揉成手光，盆光，面光的面团。
3. 密封好发酵。
4. 发至两倍大。
5. 然后将三种色粉准备好。
6. 将5克的麦草粉和182克的基础面团混合 。中间如果觉得干的话就加适量牛奶，揉成跟耳垂软硬度差不多的面团。
7. 混合好后分成四个大小相同的面团。
8. 揉圆，然后用手捏成跟三角饭团一样的形状。
9. 拿8克白色面团，分成8个各1克的小面团，揉成球。
10. 然后稍稍按扁 。
11. 拿两个贴在绿色面团上面 。
12. 然后拿3克白色面团和0.5克竹炭粉混合，如果觉得干也适量加点牛奶增加湿度。
13. 分出芝麻粒大小的圆形，稍稍按扁。
14. 分别贴在白色的眼睛上面。
15. 再拿一点黑色面团，搓成合适大小的长条形。
16. 青蛙脸上喷点水，然后贴成嘴巴 。
17. 拿2克左右白色面团和0.5克红曲粉混合 。
18. 揉成红色面团 。
19. 分出米粒大小一颗，搓成水滴形，然后用牙签从上方轻压，整成小心形。
20. 分别贴在青蛙的脸颊上 。
21. 都做好以后就进蒸锅里二发，提前把水烧至有水蒸气出来，然后关火把馒头放进去二发。等馒头的体积比原来大一倍的时候就可以开火蒸了，大火蒸15分钟，然后闷7 8分钟以后再出锅 。
22. 萌萌哒小青蛙做好啦～🌟
23. Hello可妮兔 我们一起玩好吗(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
24. 宝宝一定会特别喜欢的ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
小贴士
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