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鱼糕

鱼糕

鱼糕的家常做法,共“65”个相关菜谱
  1. 荆楚大地,吃鱼不见鱼——鲜美鱼糕
    作者:婷姐新煮意
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    荆楚大地,吃鱼不见鱼——鲜美鱼糕
    来过湖北的人一定吃过这道荆楚名菜——鱼糕。相传鱼糕起源于战国时期,流传至今,直到清朝,仍然出现在宫廷菜中,据说乾隆尝过之后,便赞赏到“吃鱼不见鱼,可人百合糕”。荆楚鱼糕具有吃鱼不见鱼,鱼又有肉味,肉含有鱼香,清香嫩滑等特色,一直被大众称道。一般我们这边做鱼糕选用的是草鱼,但也有的用青鱼,鲢鱼制作,但品质和口感上略有不同。现在为了方便和好看,也有很多宝妈们选择了用无骨的龙利鱼代替,你喜欢就好啦……
  2. 玉米鱼糕
    作者:z是晨熙的妈妈
    632 110
    玉米鱼糕
    今天我们做鱼糕,与其说的鱼糕,还不如说是鱼肉午餐肉,当然了,由于有的宝宝蛋清过敏,所以今天我没有加蛋清,面粉等这些,单单只用了鱼肉和玉米,妈妈们也可以用锡纸包住做成玉米鱼肠,这样宝宝一次吃不完,可以密封冷冻起来,煮面煮粥放在一起煮就可以了。
  3. 辅食10M➕三文鱼糕
    作者:宝贝食光记
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    辅食10M➕三文鱼糕
    看起来就食欲满满 宝宝吃起来更是喜欢到不行
  4. 狭鳕鱼糕
    作者:飘零星
    956 74
    狭鳕鱼糕
    常听老人说吃鱼的孩子聪明,还是有一定的道理的。鱼肉富含蛋白质、EPA和DHA,DHA俗称脑黄金,是大脑发育的重要营养素。从宝宝添加荤类辅食开始,就能够喂宝宝食用鱼肉。鱼肉作为补充优质蛋白和不饱和脂肪酸的美味食材,在宝宝辅食当中占有重要一席。 给宝宝添加鱼肉,最好使用深海鱼,鳕鱼,三文鱼都可以,营养价值高,没有乱刺,宝宝吃最合适。鱼肉的做法也有讲究,直接蒸好的鱼肉含有纤维,对于小宝宝而言会不好嚼,嚼着嚼着就变成了一团,吞不下去。所以需要把鱼肉搅拌成鱼泥,目的就是破坏鱼肉的纤维结构。 今天就用南极直达阿拉斯加狭鳕鱼做一道鱼糕。南极直达狭鳕鱼来自阿拉斯加深海捕捞,去皮去骨刺,含有多种氨基酸,肉质白细鲜嫩,清口不腻,高蛋白低脂肪,非常适合给宝宝做辅食食用。除了狭鳕鱼,还加入了含有大量维生素的胡萝卜和健脾开胃的莲藕,用米厨破壁机搅拌成泥后蒸熟,营养均衡,柔软而鲜嫩,有一点咀嚼能力的宝宝就完全可以吃了。
  5. 鱼糕-宝宝辅食
    作者:西凉在望
    7559 1989
    蒸鱼糕-宝宝辅食
    鱼糕这道食谱,相信湖北地区的妈妈们一定非常熟悉,据说宴客时还有“无糕不成席”的说法。 作为一个地道的北方人,我第一次做这道鱼糕,而出锅后的鱼糕着实让我惊艳了一把! 蒸的过程中,它会像做蛋糕一样膨胀起来,会慢慢爬高变大,非常有趣! 里面细细密密的布满着小气孔,吃到嘴里如云朵如豆腐般细腻润滑。 绝对童叟无欺,不到1岁的宝宝就能吃的美味蒸鱼糕。 为了给宝宝吃,我做了一点改良,相信你只要照着做一定能成功。
  6. 鱼糕
    作者:途妈
    3069 1291
    鱼糕
  7. 日式鱼糕蒸蛋
    作者:芙芙姓liu
    2641 1100
    日式鱼糕蒸蛋
  8. 玉米蒸鱼糕
    作者:嘛咪酱
    980 139
    玉米蒸鱼糕
    今天的这道辅食,鱼肉肉质鲜美,营养丰富,蛋白质含量非常高,加上玉米的“掺和”,味道好的不得了~做成了手指食物,让宝宝自己抓着吃,不仅可以吃的不亦乐乎,还能锻炼宝宝的咀嚼能力!(适合11个月以上宝宝添加)
  9. 黄金芝士鳕鱼糕
    作者:秀秀的美食厨房
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    黄金芝士鳕鱼糕
    鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,对于添加辅食的宝宝来说,鳕鱼刺少味美价值高。
  10. 双色鱼糕
    作者:大尘子
    437 18
    双色鱼糕片
    有鱼似无鱼
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