抹茶白巧曲奇

做这款曲奇，抹茶粉非常重要，建议选择青岚、五十铃一类颜色翠绿，茶涩味较轻的抹茶粉，这样做出来的风味才会好哦～

不知道大家有没有觉得~越长大越觉得过年没有年味~所幸今年自己做糖做饼干~年味也就慢慢有了~ 此方结合了很多朋友的方子，然后我经过几次熬糖，做出的比较适合我自己的口味，不是很甜，比较适合广东人，如果喜欢甜一点的，可以增加10g的白糖。 如果要做原味，可以把10g抹茶换成10g奶粉，也就是用100g奶粉；做可可味的可以把抹茶粉换成可可粉，牛奶白巧克力换成黑巧克力；如果要做蔓越莓牛轧糖，可以用100g奶粉，把225g花生里面的80g花生换成蔓越莓，如果喜欢多点蔓越莓也可以增加到100g蔓越莓，酸酸甜甜的很好吃。 喜欢吃什么味道的牛轧糖都可以自己变着法儿做，关键是自己喜欢٩(๑^o^๑)۶ 如果要做一金盘的量，可以把方子里面所有的材料乘以2.3，做出的糖量就可以铺满一金盘。 小tips： 1.花生要一开始就放进烤箱上下火70°保温； 2.可以用温度计，水怡温度熬到140°左右，温度不固定，看实际环境的温度湿度而定； 3.我用的是筷子沾糖滴进冷水的方法判断糖的软硬度，大家可以试试这个方法，很管用； 4.如果没有白巧黑巧，可以直接不加，增加10g的白糖就可以了，因为白巧黑巧本身就有甜度，如果不另外增加糖量可能牛轧糖就基本不甜了，如果喜欢的朋友也可以不另外加糖，各人口味不同，可以试试，找到适合自己的。

我有一票爱吃抹茶的闺蜜好友们～ 他们总是和我说～我要抹茶的～ 唯有爱与美食不可辜负～ 因为大家对我的爱～ 我尝试了好多抹茶生巧的做法～ 终于～ 黄天不负有心人 我试出了我比较满意的味道了～

巧克力的甜苦搭配抹茶的青涩，略有一些苦涩的味道。取上一块放入嘴里，随着凉凉的生巧在口中融化，浓浓的巧克力香味慢慢铺展开来，甜而不腻，苦而不涩

本菜谱有相关视频哦～看视频细节更清晰～ 抹茶曲奇酥脆香甜，隐隐的一丝丝茶香后味更佳，常常是零食小甜点里的首选。该方大约可烤一盘。

今天就跟大家分享的是曲奇饼干，只需简单几步，也可以在家自制曲奇，绝对的无添加，让你吃上一口就惊呼，这可能是我吃过最好的饼干哟！下面咱们一起来看看做法吧！

青岚，恋上你。

大爱抹茶味~~

说到特别好吃的家庭零食，那肯定要算曲奇饼干了，而在曲奇饼干中最经典的还是原味和抹茶口味。相比之下，我还是更加喜欢抹茶口味一点，毕竟抹茶口味的曲奇饼干在原味的基础上增添了一层抹茶的清香。而且抹茶曲奇饼干，那固有的绿色颜值是其它普通饼无法比拟的，因为这种颜色给人一种很清新的感觉。

给曲奇加点戏呗，清香的抹茶，绿叶的样子，非常夏天。