滋阴补肾

豇豆健脾、利湿、补肾养精。是炎炎夏日家家户户餐桌上都缺不了的一样蔬菜！来一口酸辣爽脆的凉豇豆再搭配一碗白粥简直是夏日必备好菜肴！

告别了寒冷的冬季，我们迎来了万物复苏的春天。一年之计在于春，我们都喜欢感受春天温暖的气息。不过，春天天气变暖，气候冷暖交替，我们却不能忽视了对皮肤的关心。春天皮肤干燥问题，也是困扰着许多人。大白菜含水量丰富，春季天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。所以我们家里要经常吃些白菜，保护我们的肌肤，下面分享下我的这个菜肴的做法

今天，来做一道茄汁虾仁海参羹，既美味又红火，既滋阴又补阳，营养丰富低脂高能，滋养机体提升抗病免疫力。 清《随喜居饮食谱》中记载，海参，滋肾、补血、润燥、调经、养胎，补肾阳同时又能滋阴，兼具补血养气功效，现代营养学认为，海参中富含人体所需的多种氨基酸，有利于人体吸收；海虾，性温，温中益阳补肾，低脂肪高蛋白的优质蛋白；番茄，含有番茄红素，具有很强的抗氧化功效，每天食用让人保持年轻，有利于提高抗病力。

南瓜蒸馍组织细腻，松软可口，好吃又好看~

油炸蚕豆香酥可口，香辣适宜，令人馋涎欲滴，这是一款非常完美的追剧小零食~

这一碗，可以称之为粥，也可叫他五红汤。清爽利落的一碗，食材与食材之间粒粒分明，熬好了不是那种粘稠的粥，很适合夏天食用。 红枣养脾补益气血；花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，提升血小板；红豆被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；紫糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”；红薏仁具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，具有帮助消化吸收的作用，而且已

早市看见有老农卖苋菜，立马买了一扎回家，北方的苋菜卖的不是很多，只要碰见了，我就会买点回家炒着吃，苋菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称，苋菜还有清热解毒、通利小便等功效。苋菜行为甘凉，长于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿都有一定的辅疗作用。

鸭血有补血和清热解毒作用，还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。

《黄帝内经》中说，春夏养阳，秋冬养阴。初冬时节，南方天气还不太冷，多食大热大补之物容易上火，海参，清《随喜居饮食谱》中载，滋肾，补血，润燥，调经，养胎，利产。海参，不燥不热、补肾阳同时又能滋阴健脾，兼具补血养气功效，小米，性微寒，健脾益气，安神助眠，用小米和海参做一道海参小米粥，不热不燥，安神健脾，养血滋阴，可以提升免疫力，有利于预防冬季的感冒腹泻。

进入腊月门就是各种各样的忙，准备过年的美食，全家福在我们这里过年的时候，是家家户户年夜餐桌上必备的一道海鲜汤菜，鲜美的海鲜搭配，勾一层薄芡，咸鲜嫩滑，营养丰富，这道菜可以随性搭配，拼足五种海鲜即可，比如鱼段、海螺片都可以，寓意五福临门，阖家幸福。