抹茶曲奇

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食材

  • 黄油 65g
  • 低筋粉 100g
  • 蛋黄 30g
  • 糖粉 30g
  • 抹茶粉 5g

步骤

抹茶曲奇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化,打发

1. 黄油室温软化,打发

抹茶曲奇,倒入糖粉,稍微搅拌一下

2. 倒入糖粉,稍微搅拌一下

抹茶曲奇,打发至蓬松状态,发白

3. 打发至蓬松状态,发白

抹茶曲奇,分次倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>打发均匀

4. 分次倒入蛋黄打发均匀

抹茶曲奇,充分打发后,再倒入剩余的蛋黄

5. 充分打发后,再倒入剩余的蛋黄

抹茶曲奇,充分打发后,体积变大

6. 充分打发后,体积变大

抹茶曲奇,过筛入低筋粉

7. 过筛入低筋粉

抹茶曲奇,再过筛入抹茶粉

8. 再过筛入抹茶粉

抹茶曲奇,用刮刀拌匀

9. 用刮刀拌匀

抹茶曲奇,裱花袋套好裱花嘴,装入面糊

10. 裱花袋套好裱花嘴,装入面糊

抹茶曲奇,烤盘垫一层油纸,裱花袋整形下

11. 烤盘垫一层油纸,裱花袋整形下

抹茶曲奇,挤上喜欢的花纹

12. 挤上喜欢的花纹

抹茶曲奇,烤箱预热180°,烤10分钟,烤好晾凉即可食用

13. 烤箱预热180°,烤10分钟,烤好晾凉即可食用

抹茶曲奇,最爱这一抹绿意~

14. 最爱这一抹绿意~

菜谱创建于:2017年11月14日 23:34

应季菜肴

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