抹茶曲奇
大爱抹茶味~~
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食材
- 低粉 125g
- 抹茶粉 5g
- 蛋黄 1个
- 糖粉 25g
- 细砂糖 25g
- 黄油 120g
- 盐 1g
- 香草精 1滴
步骤
1. 黄油切成小丁，放温暖处软化成膏状
2. 加入糖粉
3. 用打蛋器低速打匀
4. 再分两次加入细砂糖，继续低速搅打均匀
5. 加入蛋黄，低速打至黄油呈蓬松状
6. 筛入面粉和抹茶粉
7. 用刮刀切拌混匀至无干粉状态
8. 准备一个八齿的裱花嘴
9. 然后将面糊装进裱花袋
10. 挤入烤盘，间隔稍微大一些
11. 放入烤箱中层，上下火150度，烘烤约30分钟（根据自家烤箱的情况来调节）
12. 烘烤结束后，取出放凉（要等放凉了再翻动，不然很容易散）
13. 陈品
菜谱创建于:2018年01月18日 16:19
