荠菜肉末豆腐羹

春风暖，野菜香。春天不吃点野菜对不起大自然的馈赠，挖来清香的荠菜，我更想配上洁白的嫩豆腐，再加入点肉末做一道野菜羹，隔着门都可以闻到清香四溢的荠菜香味儿，即便无肉不欢的人也会喜欢上这道羹。而且春天多吃点清淡的食物还可以降火哦！

荠菜被古人称为“天然之珍”，荠菜中的维生素C，A都是相当高的，它的钙含量比牛奶还高，有灵丹草的美称，堪称蔬中佳品。把荠菜和豆腐一起做起汤，不仅味道鲜美，营养丰富，是春季不可错过的一道美食。

天开始热了！来一个清热利水降压的汤品吧！荠菜豆腐羹！上海名菜！简单美丽又好喝！

那一抹翠绿，最是赏心悦目。

绿油油的荠菜，看着就让人胃口大增，搭配豆腐做一道菜，营养丰富颜值担当。

其实是因为馄钝馅儿又多出来啦所以又想了一个菜单呐。没想到意外的简单更好吃呢，非常可行。简单又美味还不用开油锅就是这道菜的宗旨。

平常就特别喜欢吃鸡蛋羹，据说鹅蛋有保健养生的作用，就买了一些回家，虽然价格高，但是只要家人爱吃，价格再贵也值得，鹅蛋有补中益气的作用，鹅蛋性味甘温，可补中益气，故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭，鹅蛋还有清脑益智的效果，对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品

鸡蛋羹的升级版，喜欢豆腐的小伙伴不要错过，因为本人不是素食主义者，so必须要有肉啊，15分钟时间加一道美味，也可当早餐，这里还可以放些虾仁，玉米粒，火腿丁，完全看个人口味

水豆腐营养丰富，做法多样，很多人都喜欢吃，这款肉末豆腐是道快手下饭菜。