厨房挑战+素菜+甜枸杞香葱脆站瓜(西葫芦)
西葫芦清脆，枸杞甜甜的，两者合在一起放点生抽就能变成一盘美味的菜。 西葫芦2.13元 荤菜+素菜一共10.29元
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食材
- 西葫芦 292克
- 生姜 一小块
- 香葱 两根
- 枸杞 数粒
- 盐 半小勺
- 糖 一小勺
- 生抽 适量
- 食用油 一勺
步骤
1. 西葫芦洗净
2. 先看一下西葫芦价格2.13元
3. 切去西葫芦两头
4. 把西葫芦切成两半
5. 取一半再切两半
6. 切成小片
7. 全部切好成盘备用
8. 枸杞清洗一下
9. 葱切葱花
10. 生姜切姜末
11. 大火烧热锅，放一勺食用油下锅
12. 放姜末葱花一起爆香
13. 放西葫芦片下锅翻炒几下
14. 放适量生抽翻炒两下
15. 放一小勺糖
16. 放半小勺盐
17. 放枸杞下锅一起翻炒均匀，西葫芦变色出锅。整个过程大火。
18. 鲜甜枸杞清脆西葫芦可好吃了😋
小贴士
- 锅烧热放油爆香姜末葱花，大火爆炒西葫芦，整个过程大火。
菜谱创建于:2018年01月01日 21:53
