金灿灿的南瓜馒头

一看是南瓜馒头、一吃还是南瓜味道。最喜欢冬天里在阳台的太阳地儿发一盆面，暖暖的烟火气息。

南瓜可以保护胃粘膜、帮助消化。防治糖尿病、降低血糖，促进造血功能。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜对儿童可以促进生长发育，对孕妇防治妊娠水肿和高血压，促进胎儿的脑细胞发育，增强活力。 南瓜营养丰富，可以做出好多美食，现在分享一款用南瓜调面，做出的南瓜豆沙馒头。 每个豆沙馒头面皮74克，红豆沙馅儿60克，共做了14个豆沙馒头。

这一款肉团金灿灿的颜色很漂亮，您喜欢吗！

甜糯的南瓜，咸鲜的蛋黄。 样子金灿灿，味道香喷喷。

记得小时候妈妈早上都会去市场带些蜜黄豆回来给我们配早餐吃，我们吃完早餐还馋着多吃几口蜜黄豆，我喜欢那种味道！现在买不到蜜黄豆了，那就试着自己做吧！以后什么时候想吃就可以去做一点来解馋了。

每次做米饭都会有剩余，第二天就不好吃了，来个金灿灿的黄金炒饭，分分钟就被抢着吃掉了，跟我一起做起来吧。

《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。

南瓜营养丰富，本来买南瓜给孩子们熬南瓜粥喝的，可是喝了一次说不喜欢喝，所以把剩下所有南瓜都蒸成南瓜馒头吧，蒸好的馒头她们倒是喜欢吃，口感带有浓郁南瓜香味，层层有嚼劲。 和面我没有放水，因为蒸南瓜的时候出了很多水，足够和面用的了。

儿子对南瓜一直是情有独钟，不管是做粥还是做馒头都是儿子爱吃的。