金灿灿的肉圆
这一款肉团金灿灿的颜色很漂亮，您喜欢吗！
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食材
- 猪肉糜 500克
- 大葱 四分之一根
- 姜 一块
- 盐 两小勺
- 糖 两小勺
- 鸡精 一小勺
- 黑胡椒粉 一小勺
- 鸡蛋 两只
- 玉米淀粉 四勺
- 中筋粉 两勺
- 生抽 四7
- 食用油 小半锅
步骤
1. 将猪肉糜放入盆中
2. 大葱洗净切成碎末
4. 将葱姜末放入盆中
5. 放入两小勺盐
6. 放入两小勺糖
7. 放入一小勺鸡精
8. 放入一小勺黑胡椒粉
9. 放入四勺生抽
10. 打入两只鸡蛋
11. 放入四勺玉米淀粉，两勺中筋粉
12. 放入适量清水顺时针搅拌均匀至有粘性的肉糊，放入冰箱冷藏一小时
13. 锅中放入小半锅食用油烧热，用手虎口挤出肉糊到用勺子里，再放肉糊下锅炸
14. 炸至浅黄用锅铲翻动肉圆
15. 使每一个面都炸均匀
16. 炸至金黄捞出来沥掉油
17. 看看颜色漂亮啵
小贴士
- 放入适量清水顺时针搅拌均匀至有粘性的肉糊，放入冰箱冷藏一小时，锅中放入小半锅食用油烧热，用手虎口挤出肉糊到用勺子里，再放肉糊下锅炸，炸至浅黄用锅铲翻动肉圆 ，使每一个面都炸均匀，炸至金黄捞出来沥掉油。
菜谱创建于:2018年08月17日 14:27
