减脂系凉拌虾仁西兰花胡萝卜

减脂菜系又来了，胡萝卜，西兰花，虾仁用橄榄油拌一拌，健康减重又营养。小朋友也会喜欢吃的一道菜。

最近油腻的吃多了，胖了😭，做了个减脂西兰花吃，解解腻味。

苦瓜其主要的作用是用于解暑治疗、消渴、眼睛疼痛、痢疾、消炎、杀菌、解毒等作用，还可以用于减肥，应每天多吃一些苦瓜，可以起到燃烧脂肪的作用，还具有一定的重要作用，起到降血糖、抗癌、抗病毒，提高机体免疫力，抗寄生虫等作用，可以和鸡蛋、肉类同时食用。夏季减脂可多食用，今天我们做做个凉拌苦瓜，清爽鲜绿，燃脂。

西兰花富含钙等多种矿物质，相对于其他蔬菜而言，西兰花的矿物质含量是最丰富，最全面的，所以西兰花的营养价值能有效的补充我们的钙质，矿物质的摄入也能强健我们的身体，提高我们的免疫能力。维生素A的含有，也使西兰花的营养价值能更好的被我们所吸收。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

春天人体肝火旺盛，饮食宜清淡，特别是晚餐更宜清淡。那我们就继续清淡饮食之旅，给大家介绍一道适合晚餐食用的美食：胡萝卜炒西兰花。胡萝卜护眼益肝，营养价值非常高，特别适合用眼一族食用，尤其是正在上学的孩子要多吃。西兰花自不必多说，它是十字花科中的抗癌明星。怎么炒？有讲究，您且随我看来。

【西兰花炒虾仁】是一道老少皆宜的菜，无论是它的营养，还是它的口感，都特别适合各个年龄层次的人士。 虾仁肉质松软，清淡爽口，很容易消化，营养全面。西兰花的营养成分十分全面，而且各项含量都比较高。如蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素C和胡萝卜素等等。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一，而西兰花最显著的效果就是防癌抗癌，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果特别好。

西兰花和胡萝卜都是营养成分极高的蔬菜，颜值高好搭配。

时间过得好快，现在已经到了春分时节，这个季节最适合的养肝了。因为在中医学中，肝脏在五脏六腑中属木，而春分时节万物复苏，这对木属性的肝脏来说有增补的作用。春分时节处于过年之后，过年期间过量食用大鱼大肉，在肝脏中攒起的肝火极为旺盛，需要吃一些可以去燥火的食物，以达到滋补肝脏，中和肝火的作用。需要注意的是春分适合养肝，而不是补肝。有人认为养肝就是补肝，在这时食用大量的动物肝脏来达到补肝的目的，这其实是错误的。在春分时节过量补肝，会导致肝火旺盛，从而引发疾病。养肝要注意饮食的合理搭配，阴阳的平衡调理，多吃一些蔬菜水果，早睡早起，保持愉悦的心情，这样就可以达到养肝的效果。此外，春分时节气温乍暖还寒，气温多变，流感横行，一定要注意预防春季流感侵袭

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

夏天正是减脂瘦身的好时节，期间也要非常注意营养搭配均衡，这道菜口感清爽而营养全面是很适合减重人们的美味佳肴。处理西兰花也有小妙招可以保持翠绿的色泽，焯水时要注意时间不可过久，尽量减少维生素的损失。