虾仁西兰花

虾仁西兰花

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

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食材

  • 虾仁 150克
  • 西兰花 350克
  • 胡萝卜 50克
  • 淀粉 3克
  • 4克
  • 料酒 1汤匙
  • 胡椒粉 少许
  • 大蒜 半头
  • 蚝油 1汤匙
  • 高汤 50毫升

步骤

虾仁西兰花,准备食材

1. 准备食材

虾仁西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>去壳清洗干净

2. 虾仁去壳清洗干净

虾仁西兰花,放1克盐、1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,用手抓至虾发粘

3. 放1克盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉,用手抓至虾发粘

虾仁西兰花,倒掉黑水

4. 倒掉黑水

虾仁西兰花,虾仁加淀粉

5. 虾仁加淀粉

虾仁西兰花,搅拌均匀备用

6. 搅拌均匀备用

虾仁西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切小块

7. 西兰花切小块

虾仁西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片

8. 胡萝卜切片

虾仁西兰花,锅中放二克盐加水烧开,西兰花焯水

9. 锅中放二克盐加水烧开,西兰花焯水

虾仁西兰花,捞出后萝卜片焯水

10. 捞出后萝卜片焯水

虾仁西兰花,五成热锅油中下入虾仁翻炒半分钟

11. 五成热锅油中下入虾仁翻炒半分钟

虾仁西兰花,起锅备用

12. 起锅备用

虾仁西兰花,锅中<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>头爆香放入西兰花翻炒

13. 锅中大蒜头爆香放入西兰花翻炒

虾仁西兰花,倒入萝卜片翻炒

14. 倒入萝卜片翻炒

虾仁西兰花,放入50毫升<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>和1克盐翻炒

15. 放入50毫升高汤和1克盐翻炒

虾仁西兰花,加入虾仁翻炒均匀

16. 加入虾仁翻炒均匀

虾仁西兰花,加入一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒出锅

17. 加入一汤匙蚝油翻炒出锅

菜谱创建于:2017年09月26日 16:14

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