西兰花炒胡萝卜

西兰花炒胡萝卜

西兰花和胡萝卜都是营养成分极高的蔬菜，颜值高好搭配。

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食材

西兰花 1棵
胡萝卜 1根
蒜瓣 3个
干红辣椒 3个
盐、鸡精、食用油适量

步骤

西兰花炒胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>掰小朵，用淡盐水泡10分钟左右清洗干净控水。

1. 西兰花掰小朵，用淡盐水泡10分钟左右清洗干净控水。

西兰花炒胡萝卜, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗干净切成片，用模具刻出花朵形状(刻下来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>不能浪费，榨汁做馅炒米饭都可以)。

2. 胡萝卜去皮洗干净切成片，用模具刻出花朵形状(刻下来的胡萝卜不能浪费，榨汁做馅炒米饭都可以)。

西兰花炒胡萝卜,蒜瓣切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切段(我用的这个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>不辣)。

3. 蒜瓣切丁，干红辣椒切段(我用的这个干红辣椒不辣)。

西兰花炒胡萝卜,炒锅内倒适量的食用油烧热，爆香蒜丁和干红辣椒。

4. 炒锅内倒适量的食用油烧热，爆香蒜丁和干红辣椒。

西兰花炒胡萝卜,下入西兰花和胡萝卜翻炒至变色。

5. 下入西兰花和胡萝卜翻炒至变色。

西兰花炒胡萝卜, 加一点开水焖炒一分钟。

6. 加一点开水焖炒一分钟。

西兰花炒胡萝卜,放盐翻炒一分钟。

7. 放盐翻炒一分钟。

西兰花炒胡萝卜,放鸡精翻炒均匀出锅。

8. 放鸡精翻炒均匀出锅。

西兰花炒胡萝卜,营养丰富，色泽鲜艳。

9. 营养丰富，色泽鲜艳。

西兰花炒胡萝卜,炎热的夏天胃口大开。

10. 炎热的夏天胃口大开。

西兰花炒胡萝卜,成品。

11. 成品。

西兰花炒胡萝卜,成品。

12. 成品。

小贴士

这个菜谱的西兰花和胡萝卜没有焯水，直接下锅炒的，一样很好吃，适合懒人操作。

菜谱创建于:2018年07月25日 15:40

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