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食材
- 南豆腐 1块
- 小白菜 1颗
- 小芋头 1个
- 红椒 1截
- 六月鲜酱油 1大勺
- 六月香豆瓣酱 2大勺
步骤
2. 用牙签将小白菜的顶端与小芋头固定，做成羽毛球形状，并用红椒圈装饰；
3. 锅中加水，烧开后放入做好的小白菜羽毛球；
4. 加入六月鲜酱油，焯烫30秒，捞出沥干；
5. 豆腐洗净，先切厚约1cm的片，再切成2cm见方的小块，码在盘中，注意留出间隔；
6. 豆腐块的缝隙间填入六月香豆瓣酱，并用香葱、胡萝卜等装饰成羽毛球拍，将处理好的羽毛球放在拍上即可。
菜谱创建于:2012年09月20日 18:34
应季菜肴
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