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节日美食

节日美食

节日美食的家常做法,共“1000”个节日美食相关菜谱
  1. 桃山玫瑰
    作者:雨鸾
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    桃山玫瑰
    玫瑰送艳妆台前 笑插云鬓姹紫嫣 何时轻摘君如意 那年花开月正圆 感谢我亲爱的老师,赋予我这绝美的文字!
  2. 奶香南瓜月饼
    作者:金色霞光
    1517 91
    奶香南瓜月饼
    月饼季即将到来,把南瓜糕也做成是月饼的模样,也是不错的选择哦!额外添加了一些淡奶油,口感觉得更香甜了,软糯可口,一口气吃两块,嘻嘻!
  3. 花式桃酥
    作者:妖妖原创美食
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    花式桃酥
    这个花式的桃酥不加泡打粉,利用电动打蛋器把鸡蛋和油打至蓬松,做出来的效果也是一样的,不过没有猪油的香味,口感上是差不多的,这种也是酥的很。用料也都是常见的,基本家家厨房都能随手拎来。
  4. 传统红枣粽
    作者:猴子请来的救兵
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    传统红枣粽
    粽子可谓是我国传统节日端午节必吃的食物之一 粽子又称“筒粽”,由于各地的饮食习惯不同,做法与馅料也不一样,口味则分咸甜两种。不过在我们这边最常做的还是甜口的粽子比较多。 吃粽子的风俗,千百年来,在我国一直盛行,粽子可以说最早是出现在春秋时期,最初粽子还只是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子才开始成为端午节节庆食物;可谓是中国历史上,积淀最深厚的传统食品之一。 其实粽子不仅仅在中国盛行,而它也早已流传到国外。列如朝鲜、日本及东南亚诸国,也都有吃粽子的风俗,但是他们国家的粽子和我国也有着很大的区别,可以说是都带有自己国家的饮食特色在里面。 对于我而言,我还是最喜欢吃这种传统的红枣粽,简单不失美味,在我们这边吃粽子还有蘸白糖的习惯,甜滋滋的白糖搭配软烂的糯米,甜而不腻,黏韧清香,每一口吃进嘴里都是大大的满足。 想必很多自己包过粽子的人都有这样一个苦恼吧?要么就是包的不够紧实,粽叶易被绳子勒破,要么就是包好的粽子漏米,总之就是各种失败!今天我在这里教大家包的粽子是比较容易成功,且不容易漏米的。一般大家包一个粽子大多都是用2——3片粽叶,而我今天用到的是六片粽叶,这样包出来的粽子个人感觉要更紧实一点,因为厚度增加,所以也不易被勒破,也比较不容易漏米!而且我包的是传统三角粽子,可以说是最简单的一种包法,很适合新手去学;转眼又是一年,趁着今年端午节还没来临,赶紧提前学起来吧。
  5. 香芋蛋黄酥
    作者:柔蓝水晶
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    香芋蛋黄酥
    爱做美食的好处,也就是想吃什么不用一定等到节日,中秋节虽然没到,但是想吃蛋黄酥也可以随时做。去年用猪油做了抹茶酥和紫薯酥,结果过了一个多星期,突然发现自己多出了双下巴,这增肥效果也太立刻见效了。所以,这次用色拉油来做,不用担心热量高,而且用色拉油做出来的蛋黄酥,也挺有层次的,出炉后最好吃,即使隔夜也照样口感松软。
  6. 百香果味小汤圆
    作者:家常味觉
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    百香果味小汤圆
    浓郁的果香味,圆滚滚金灿灿的百香果小汤圆味道棒棒哒!
  7. 广式低糖莲蓉蛋黄月饼
    作者:泣哥儿的小厨房
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    广式低糖莲蓉蛋黄月饼
    今年做的广式月饼特别受我老公喜欢,他特别要求一定要一整个咸蛋黄……皮15克,莲蓉馅25克,我用的新鲜咸鸭蛋敲出来的蛋黄每个16克左右,依旧用了50克月饼模压制成品微高,但是吃到满满的蛋黄,满足~ 大家用蛋黄一般都要提前烤几分钟再用,其实只要你是用新鲜咸鸭蛋敲出来的蛋黄,完全没必要提前烤,反而会把蛋黄的油给烤出来了导致蛋黄发干不好吃(袋装咸蛋黄就一定要喷白酒烤一下哦)大家可以参考我的成品图,不烤的蛋黄把美好的蛋黄油全部锁在了月饼里面哦。肯定有朋友会问:不会腥吗?我可以很确定的回答:只要你把吸附在蛋黄外面的白膜去除干净,不管是热吃还是凉吃都不会腥,也不用担心蛋黄不会熟……
  8. 凤梨咸蛋黄月饼
    作者:零落
    2316 90
    凤梨咸蛋黄月饼
    这月饼做法简单,新手也能100%成功!少油低脂,不甜不腻,家人一口气能吃好几个呢。不仅健康,而且营养美味,口味、营养都甩市面上的月饼几条街。只要你吃过自制的月饼,根本不想吃市售月饼。
  9. 丸子椰汁西米露
    作者:Tinrry下午茶
    4306 588
    丸子椰汁西米露
  10. 手工制作汤圆
    作者:胸有成竹1966
    3976 194
    手工制作汤圆
    在我们北方都是滚元宵,滚汤圆制作工艺比较复杂,很少有人亲手制作,而在南方大多都是包汤圆,感觉包汤圆比较有乐趣,于是就尝试了一下,果然很好吃。
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