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节日美食

节日美食

节日美食的家常做法,共“1000”个节日美食相关菜谱
  1. 好看好玩又好做的颜值担当——桃山皮月饼
    作者:苏年锦食
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    好看好玩又好做的颜值担当——桃山皮月饼
    每年快到中秋节的前两个月,都是备战月饼材料的时节。好看的模具,好吃的馅儿料,好用的转化糖浆。都要买很多很多。 大概是去年广式月饼做的太多有点做伤了。今年无论如何也提不起兴致做广式月饼。刚好有一些成品的桃山皮和月饼馅料。还有去年好朋友送给我的月饼模具一直也没有开工。说干就干,卷起袖子就玩上了。 【备注】我用的是50g的月饼模具。意思是做好的月饼是50g左右,这个方子是8个的量
  2. 小鲜肉#中秋食饼记#
    作者:吾心琉璃🌻
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    小鲜肉#中秋食饼记#
    中秋将至,小鲜肉是我的最爱。广式的甜月饼,也就吃个咸蛋黄😝。记忆中吃着长大的就是那种老式的苏式鲜肉月饼,是烘出来的那种,放在做生煎的铁锅里,慢慢烘出来,小时候馋得去排队,踮起脚伸长脖子看大师傅转动大锅子,闻香流哈喇子的记忆是那么美好。现在那种烤出来的鲜肉月饼我总觉得没有老底子烘出来的香酥诱人😃,年纪大了总爱怀旧,关于吃的更是念念不忘,正好在百度看到做老式鲜肉月饼的帖子,也有得闲的时间,尝试做一下了,结果还有点小惊喜的哈😍😜
  3. 换个姿势吃汤圆 蛋抱汤圆
    作者:高兴KX
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    换个姿势吃汤圆  蛋抱汤圆
    我们以往吃汤圆就是白水煮了吃,非常单调。其实汤圆可以有多种吃法,这道抱蛋汤圆就是我的独创菜品,汤圆簇拥在蛋饼上面,香甜软糯,蛋味十足,好吃又好看~
  4. 王氏彩色冰皮月饼#有个故事#
    作者:月色家的小厨房
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    王氏彩色冰皮月饼#有个故事#
    这是我第一次做月饼呀、感觉好有成就感👯👯冰皮月饼是传统的的中国中秋节食品、叫冰皮月饼的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式,因为传统月饼都是由糖浆做皮、颜色是金黄色、而冰皮月饼的部分原料是糯米、做成的月饼外观呈白色的、我今天做的是彩色的、是在冷冻里保存、吃的时候保存在冷藏柜里哟……
  5. 【樱】春日的樱花和菓子
    作者:一草GRASS
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    【樱】春日的樱花和菓子
    和菓子 是日本传统的甜点艺术 一般按成品水分含量分为三类 含水分30-40%的生菓子 含水分10-30%的半生菓子 以及含水分10%以下的干菓子 今天分享的是生菓子中的练切 以白豆沙和白玉粉为外皮包裹豆制馅料而成 跟随四季变换不同的颜色和造型 下面教大家制作一枚属于春天的菓子--樱花🌸
  6. 不煎不炸,健康养颜的美味——跨界南瓜饼
    作者:婷姐新煮意
    2971 504
    不煎不炸,健康养颜的美味——跨界南瓜饼
    回归食物的本味 秋天到,南瓜俏,眼下正是吃南瓜的好季节。 南瓜好处多多,含有丰富的β胡萝卜素、膳食纤维、丰富的果胶以及多种维生素。真的是居家旅行,老少皆宜的良品呀~ 当然南瓜的吃法也有很多,今天婷姐要跟大家分享一种健康的南瓜饼,不煎不炸~健康又美味,而且里面添加了适当的蔓越莓,让口感更和谐的同时增加了更丰富了营养哟!(蔓越莓还可以预防衰老哟,爱美的小仙女们可以多吃)
  7. 冰皮月饼(附豆沙做法)
    作者:喜爱豆子
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    冰皮月饼(附豆沙做法)
    距离中秋的脚步又近了,最近不管是美食平台还是超市都已经布满了中秋的气息,各种月饼花样繁多,我也不甘落后的做一款简单的冰皮月饼。这款月饼不需要烤箱,没有烤箱的宝宝都可以尝试下这款哦!
  8. 五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼
    作者:大梅烘焙屋
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    五星级酒店的抹茶巧克力流心月饼
    大梅和五星级酒店大师学习的月饼,改进了皮的配方,降低了难度,会比较适合新手。
  9. 【粽子周·普洱肉粽】
    作者:古人食
    653 103
    【粽子周·普洱肉粽】
    《荆楚岁时记》记载,仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,”端午节“也就被称为“端阳节”。 无粽子,不端午。 吃粽子,你是甜派还是咸派?今天这道普洱肉粽表示,有肉吃才是硬道理! 香甜的糯米配上诱人的五花肉,再盈一杯茶香,清了腻腴,增了甘醇。 平平无奇一颗小粽纸,一口咬下,竟让人像嚼了炫迈一样,根本停不下来! 【功效】 健脾胃 抗衰老
  10. 爱心型凤梨馅夹心挞饼
    作者:一切随缘zzh
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    爱心型凤梨馅夹心挞饼
    用做月饼剩下的凤梨馅做了这款爱心型凤梨馅夹心挞饼,这款饼干做法简单,口感酥脆。做之前先看一下小贴示。
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