馄饨(云吞)怎么包,有什么技巧没?

话题: 馄饨 云吞

高兴KX

2018年08月31日 16:55

材料 肉馅400克,油菜300克,大葱1根,馄饨皮400克,盐5克,水20毫升,生抽5克,胡椒粉3克,麻油2克,鸡蛋1只 做法 1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点,放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。 2、油菜洗净,放入滚水中快速汆烫一下捞出;冲冷水至凉,挤干水分,放入食物调理机中打碎或剁碎,再挤干水分。 3、将葱屑和油菜放入肉馅中,再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀,做成炸馄饨的馅料。 4、将馅料包入皮中,包成馄饨形,下锅煮熟即成。 我有一个馄饨的精华菜谱,做法非常详细,希望能够帮到你。
兜兜里有糖_qq_1419569366

2018年09月05日 08:30

同上
沉默是金93157

2018年09月04日 07:00

同上
小龙女-cc

2018年09月03日 20:51

包住不漏馅就行了,反正都是自己吃的
荔枝80828

2018年09月03日 13:21

捏拢即可
仙女味阿楚

2018年09月03日 11:54

同上
只只妹儿

2018年09月03日 11:20

可以看我的菜谱。
胡三岁

2018年09月03日 11:15

个人手法不同 自寻方式
怪味熙

2018年09月02日 22:21

没做过
 1530940646

2018年09月02日 08:22

一捏起来就可以了啊

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