蛋煎馒头片
早上起来做一道蛋煎馒头片,不仅简单不费事,而且好吃又营养,可搭配牛奶、酸奶或者麦片等作为早餐
35 菜谱
2649 粉丝
31 关注
食材
- 馒头 2个
- 鸡蛋 2个
- 黑芝麻 少许
- 植物油 适量
- 盐 1/4小匙
步骤
1. 准备好食材
2. 馒头用刀切成1cm左右的厚片
3. 鸡蛋磕入碗中,加入1/4小匙盐,打散成均匀的蛋液
4. 平底锅中倒入适量油烧热
5. 将馒头片放入蛋液中,均匀地裹上一层蛋液
6. 裹上蛋液的馒头片放入平底锅中
7. 每片馒头片上撒上少许黑芝麻,小火慢煎
8. 煎至一面金黄后,翻至另一面继续煎
9. 翻面后,另一面也撒些黑芝麻,继续煎至金黄色即可
10. 装盘即可,非常方便快捷哦
11. 早餐来一份,好吃
12. 成品
13. 成品
小贴士
- 1、煎馒头片的时候,全程小火,以防火大蛋液一下煎糊了;
- 2、煎的时候尽量选用不粘锅;
- 3、煎好的馒头片可搭配番茄酱或者沙拉酱一起食用,看个人喜好。
菜谱创建于:2017年06月01日 13:03