剩馒头煎一下，做早餐很不错。
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1. 准备一个馒头。
2. 一个鸡蛋。
3. 打入碗中，搅拌均匀。
4. 然后加半勺盐。
5. 再加入切好的葱花。
6. 把馒头切成片。
7. 把鸡蛋液和葱花搅拌均匀。
8. 然后用刷子把鸡蛋液刷到馒头上。
9. 几片馒头都这样做。
10. 然后锅里热油。
11. 把馒头放进去煎。
12. 小火煎至两面金黄。
13. 装盘。
