烤土豆皮
吃西餐时，女儿推荐吃了一道墨西哥烤土豆皮，感觉挺好吃，有点像脆脆的土豆披萨的感觉！今天在家试验了一下!
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食材
- 土豆 2个
- 油浸金枪鱼 1盒
- 培根 1片
- 黑胡椒碎 少许
- 马苏里拉芝士 少许
- 披萨草 少许
- 黄油 适量
- 沙拉酱 1勺
- 葱花 少许
步骤
1. 土豆彻底清洁外皮
2. 把土豆对半切开，刷上黄油
3. 放入烤箱200度烤50分钟左右
4. 烤至土豆变软，把里面的土豆泥掏空，稍微留下一层
5. 如果感觉土豆皮不够脆可以再次刷黄油烤一会，自己掌握
6. 土豆泥里加点沙拉酱拌匀备用
8. 在土豆里加入挖出来的土豆泥、金枪鱼
9. 放入马苏里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎、披萨草和葱花
10. 放入预热好的烤箱200度烤15分钟至芝士融化
11. 把烤好的半个土豆再对半切开，放入预热好的烤箱200度又烤了10分钟
12. 出炉
13. 成品图
小贴士
- 这道菜是我自己试验的，很费时间，关键烤了好久还是不脆！下次土豆皮试试用油炸，看看效果如何
菜谱创建于:2017年06月08日 16:51
