芒果布丁棉花糖
用布丁粉做布丁，简单方便。如果想将布丁变化成其他口味的，不防试一下这个方法。那就是用牛奶和鱼胶粉做成棉花糖，和布丁粉搭配在一起，布丁滑溜溜的，而棉花糖软绵绵的，两种颜色搭配在一起，不但好看，而且口感和味道更好。
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食材
- 牛奶 220g
- 芒果布丁粉 75g
- 沸水 450g
- 鱼胶粉 34g
- 细砂糖 30g
步骤
1. 准备所需材料
2. 布丁粉倒入碗里
3. 加入沸水，搅拌均匀，然后转奶锅稍微煮沸即可
4. 将做好的布丁液倒入玻璃密封盒里，放冰箱冷藏三个多小时至凝固
5. 锅里放入鱼胶粉和糖
6. 加入牛奶拌均匀
7. 小火加热至沸腾
8. 再倒进玻璃碗里
9. 用电动打蛋器打至体积变大，浓稠，滴落的牛奶液不会消失，我用打蛋器二档大概打了4分钟
10. 将已经凝固的布丁取出
11. 将牛奶液倒在上面，放冰箱冷藏三个小时以上
12. 切小块品尝
小贴士
- 必须等布丁液凝固之后，才可以倒入牛奶液
菜谱创建于:2017年08月26日 19:29
