棉花糖饼干
棉花糖是常见的一款软性糖果，其质地疏松而多孔，具有一定的弹性和韧性，吃起来口感和棉花相似，因此而得名棉花糖。棉花糖不论大人还是孩子都很喜欢，除了直接食用也被广泛地运用到甜品中，例如最近几年很火爆的雪花酥、奶枣都会用到棉花糖，有的还会作为装饰出现在咖啡里。今天推荐的是一款很神奇的棉花糖饼干，先将棉花糖烤制体积膨大，再放上巴旦木大杏仁继续烤制，居然会变成又酥又脆的饼干，吃起来嘎嘣脆，味道出乎意料的好呢！而且做法特别简单，赶快试试吧！
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食材
- 木糖醇棉花糖 20粒
- 大杏仁 20粒
- 黑巧克力 适量
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 将棉花糖排放进烤盘内，注意每粒棉花糖之间留一定的空隙，以免烤制过程中体积膨大粘连到一起。
3. 烤箱上下火130度预热，将烤盘放进中层烤十分钟。
4. 这时棉花糖体积会变大，取出在上面放一颗杏仁，要按压一下哟，让杏仁嵌入棉花糖里。
5. 再放回烤箱改成上下火120度烤约20分钟。
6. 将适量黑巧克力放进裱花袋里，隔水加热至融化状态。
7. 将裱花袋前面剪个小口，把巧克力挤到烤好的棉花糖饼干上。
8. 移至烤网晾凉至巧克力凝固就可以享用啦！
9. 酥脆美味的棉花糖饼干就做好了！
10. 黑巧克力可以中和棉花糖的甜度，吃起来一点也不会腻人哟！
小贴士
- 棉花糖选择品质好的，杏仁也换成其他果干或干果也很好吃，没有巧克力可以省略。烤制温度和时间根据自家的烤箱脾气来调节。
菜谱创建于:2021年03月29日 12:40
