火腿鸡蛋炒面
简单快手的一道营养炒面，是酷暑严热不想做饭时最佳选择！它完全可以当作你的早餐，午餐或晚餐！
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食材
- 面条 200克
- 鸡蛋 1个
- 火腿片 2片
- 蒜末 适量
- 干红辣椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 醋 适量
- 胡椒 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 来张美照！是不是很诱人！
2. 先做准备工作：准备蒜末，干红辣椒段和葱花备用；
3. 火腿片两张切细丝；
5. 然后把鸡蛋皮也切成细丝；
6. 锅中入适量油，下入蒜末和辣椒煸出香味；
7. 接着下青菜煸炒几下；
8. 再放入火腿丝和鸡蛋皮，加少许盐翻炒均匀；
9. 然后下入面条快速翻炒几下；
12. 成品！美味火腿鸡蛋炒面，开始享用吧！
小贴士
- 1.青菜随个人喜好选择添加，没有火腿片培根也可以。
- 2.面条我是在市场买的半熟碱面，你可以选择其它面条，先用开水焯面至七八成熟，然后捞起过凉水冲洗沥干，可调入少许食用油把沥干的面条拌一下，这样利于炒时不容易沾锅，口感上也会更劲道！
- 3.炒面时，最好选用不沾锅。
菜谱创建于:2017年09月07日 15:03
