香酥馒头片

香酥馒头片

平淡无奇的白馒头,来一个华丽的转身,成为酥脆的小食。 光看可不行,还不快来赞~

Regina_bgpy

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食材

  • 馒头 两个
  • 黄油 适量
  • 5瓣
  • 半根
  • 胡椒

步骤

香酥馒头片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 504'>馒头</a>切片,厚度大约2cm,烤完之后很脆,太厚了不好咬,容易扎嘴,我就扎过😂

1. 馒头切片,厚度大约2cm,烤完之后很脆,太厚了不好咬,容易扎嘴,我就扎过😂

香酥馒头片,我觉得剩馒头好切一点,硬,要是刚出锅的太宣软了,容易切歪。 但是用刚出锅的馒头做成品口感好。
全部切好备用。

2. 我觉得剩馒头好切一点,硬,要是刚出锅的太宣软了,容易切歪。 但是用刚出锅的馒头做成品口感好。 全部切好备用。

香酥馒头片,蒜切碎
ps:说个小窍门,蒜切之前拍一下好切,刀垂直下落容易蹦,甚至全蹦没了 最简单的方式是直接按扁 另一种方式是落刀的时候刀向自己的方向拐个弯,也就是画个弧线。

3. 蒜切碎 ps:说个小窍门,蒜切之前拍一下好切,刀垂直下落容易蹦,甚至全蹦没了 最简单的方式是直接按扁 另一种方式是落刀的时候刀向自己的方向拐个弯,也就是画个弧线。

香酥馒头片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎放一边备用

4. 切碎放一边备用

香酥馒头片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>放碗中融化,加入盐

5. 黄油放碗中融化,加入盐

香酥馒头片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>粉,要是喜欢辣椒,那就也放一点辣椒粉

6. 加入胡椒粉,要是喜欢辣椒,那就也放一点辣椒粉

香酥馒头片,放入蒜末,葱花

7. 放入蒜末,葱花

香酥馒头片,搅拌均匀

8. 搅拌均匀

香酥馒头片,将调好的黄油均匀抹在馒头片上

9. 将调好的黄油均匀抹在馒头片上

香酥馒头片,全部抹好,待用

10. 全部抹好,待用

香酥馒头片,烤盘上抹一层薄薄的油,防粘,刚出锅的馒头更容易粘

11. 烤盘上抹一层薄薄的油,防粘,刚出锅的馒头更容易粘

香酥馒头片,将馒头片摆在烤盘上

12. 将馒头片摆在烤盘上

香酥馒头片,入烤箱,上下火,160℃,20min 
ps:我的烤箱温度低,根据自己烤箱的脾气调整时间和火力

13. 入烤箱,上下火,160℃,20min ps:我的烤箱温度低,根据自己烤箱的脾气调整时间和火力

菜谱创建于:2017年10月05日 17:35

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