香酥馒头片
平淡无奇的白馒头，来一个华丽的转身，成为酥脆的小食。 光看可不行，还不快来赞～
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食材
- 馒头 两个
- 黄油 适量
- 蒜 5瓣
- 葱 半根
- 盐
- 胡椒
步骤
1. 馒头切片，厚度大约2cm，烤完之后很脆，太厚了不好咬，容易扎嘴，我就扎过😂
2. 我觉得剩馒头好切一点，硬，要是刚出锅的太宣软了，容易切歪。 但是用刚出锅的馒头做成品口感好。 全部切好备用。
3. 蒜切碎 ps：说个小窍门，蒜切之前拍一下好切，刀垂直下落容易蹦，甚至全蹦没了 最简单的方式是直接按扁 另一种方式是落刀的时候刀向自己的方向拐个弯，也就是画个弧线。
4. 葱切碎放一边备用
5. 黄油放碗中融化，加入盐
6. 加入胡椒粉，要是喜欢辣椒，那就也放一点辣椒粉
7. 放入蒜末，葱花
8. 搅拌均匀
9. 将调好的黄油均匀抹在馒头片上
10. 全部抹好，待用
11. 烤盘上抹一层薄薄的油，防粘，刚出锅的馒头更容易粘
12. 将馒头片摆在烤盘上
13. 入烤箱，上下火，160℃，20min ps：我的烤箱温度低，根据自己烤箱的脾气调整时间和火力
菜谱创建于:2017年10月05日 17:35
