下饭菜

漫画里走出来日式厚蛋烧，一学就会，手残党必备！ 小时候看动漫，发现动漫里的便当总有厚蛋烧的出现，不管是赏花便当，还是日常便当，就连所谓的“剩菜”里都有！ 今天囡姐分享给大家的是一道小清新款青瓜厚蛋烧，做法非常简单，没有什么复杂的食材和工序，只要你一口平底锅和食材就可以做出来啦！

自己在家做这款凤尾虾球，香酥美味又实惠，用上两个小窍门，新手也敢试！就是剥虾壳和剔除虾线稍微耗时一点点。在网上学了一个快速剥虾壳的小妙招，在这里分享给大家：买回的鲜虾用保鲜袋盛起，丢进冰箱冷藏室急冻30分钟，取出后快速剥壳。这个方法剥出来的虾肉完整，新鲜透明。以后遇到凡要剥虾壳来烹调的，就用这个方法准没错，这是很多大厨极力推崇的妙招。

在家也能做出色香味俱全的麻辣香锅，即使没有用麻辣香锅的底料，味道一点也不比外面吃的差，菜籽油的加入是这道菜的一大亮点，给整道菜增香不少。

家里有个小吃货，喊着要吃排骨，当妈的马上行动！

我特别喜欢吃干锅，各种干锅，干锅牛蛙，干锅鱼片，当然也包括干锅花菜，干锅包菜等等，但是我不希望外面餐厅那种锅底一层油的干锅。今天自己做了一个健康的没有一层油的干货，连锅底所有的配菜都吃完啦！

入味下饭又快手的辣子肉其实就是辣椒炒肉~~家里有煎饼，可以卷煎饼~实在太好吃……

秋季的水果多，这个季节的百香果非常便宜，从网上淘了一箱百香果，一大箱子不到20块钱，这么多百香果一下子吃不了，而且还不好保存，做成果酱就可以长时间保存了。百香果营养价值极高，每100克果汁中就含有维C34.6毫克，还富含维A、B1、B2等以及多种氨基酸和微量元素。

秋季很适合吃莲藕，此时的莲藕鲜嫩可口，莲藕富含维生素C和粗纤维，用了万能糖醋汁把莲藕烧得酸甜可口，咬开后里面莲藕的清香扑鼻而来，让人胃口大开，原来素菜也可以这么下饭。