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下饭菜

下饭菜

下饭菜的家常做法,共“1000”个下饭菜相关菜谱
  1. 蚝油一口豆腐
    作者:味谷的厨房
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    蚝油一口豆腐
    说到养生,一年四季适宜养生的菜品各有不同。唯有豆腐,不受时令限制,制作简单,而又含高蛋白。这一口豆腐是把豆腐切块裹了一层面粉过一下油,外酥脆内水嫩,一口一个,加了蚝油做调料,味道特别的鲜美。
  2. 彩椒鸡胸肉
    作者:个性胜过姿色
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    彩椒鸡胸肉
    很多爱塑身、减肥的人吃肉首选鸡胸肉,因为它的脂肪含量比较低,100g的鸡胸肉里面只有5g的脂肪,可以说是肉类中非常低的了,如何才能把鸡胸肉如何做得嫩而有味? 今天小姿来给你支招:先腌后滑,鸡胸肉腌果后旺火滑油。香浓之余保持滑嫩多汁,炒的时候辅以时令的蔬菜,用来盖饭或是拌面,都是很让人满足的。之余保持滑嫩多汁。用来盖饭或是拌面,都是很让人炒鸡满足滴。
  3. 鱼香二丁
    作者:hb俗人
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    鱼香二丁
    茄子和土豆做成鱼香味,好吃下饭
  4. 咸鱼茄子煲
    作者:小五的
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    咸鱼茄子煲
  5. 干煸芸豆
    作者:沙小囡
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    干煸芸豆
    十多年前囡姐还上学那会,马上就要毕业了的时候,一些要好的同学们就喜欢聚在一起出去吃点好的。那个时候毕竟还都是学生,兜里面的钱有限的很,大家每次出去点的菜都不会太硬。我还记得每次必点的几道菜都是,软炸鲜蘑,鱼香肉丝,酸辣土豆丝,还有干煸芸豆等等,反正肯定没有什么大鱼大肉的。 我们学校旁边没有什么堕落街,但是学校内有一溜以一到十命名的小馆子(一品斋...十...你们还记得吗?),小北门吃的地方也蛮多的(湖北饭店,岐山面馆,小白烧烤……),而且都非常的便宜,人均消费都不会超过20块钱就可以吃的好好了。别看我们点的菜看起来都不是很起眼,可是周边饭店的厨师做饭真的很有一手啊,作出来的东西色香味俱全,从那个时候开始才发现原来素材也可以做的很美味,而且更让人怀念。 干煸芸豆,这道菜最开始是对门寝室的一个姐妹儿介绍吃的,以前从来没有见过芸豆可以不用掰开,不用炖着吃,就看见一条条焦黄的芸豆条摆在那里,想像不到会是一种什么味道。上学那会儿吃什么都会觉得很香,也许是因为大家在一起的感觉太好了,当我们面对这样不起眼的一道菜时,大家都是迫不及待的送入口中。至今还能清晰地记得干煸芸豆送入口中的那种脆嫩的口感,咀嚼中品到香甜的滋味,真的是一种很幸福的感觉,那个时候的我们吃饭的时候觉得很满足很满足。 如今,学校小北门那里的小饭馆都拆了;如今,可以在外面吃到很多奢华的菜式,也点过干煸芸豆,可是吃过之后少了那种满足的感觉,可是似乎总是找不到曾经的那种味道,也许真的是物是人非。现在,更多的是为了吃饭而吃饭,少了曾经的乐趣。
  6. 纯素版“夫妻肺片”,不容错过的麻辣诱惑!
    作者:小圆食记
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    纯素版“夫妻肺片”,不容错过的麻辣诱惑!
    ★★★★★ 小圆食记 Menu 夫妻肺片(是一道四川成都名菜,其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。 如果你喜欢川菜,那夫妻肺片绝对是忘不了的名菜,想吃纯素版的夫妻肺片吗?花点功夫,我们一起来做! ★★★★★ 创意指数 巴蜀夫妻
  7. 超爽口的凉拌土豆丝
    作者:西蘭
    7739 3216
    超爽口的凉拌土豆丝
    过年连吃了好几天的大鱼大肉,平日里清汤寡水的肠胃已经开始造反了。一道简单又爽口的凉拌土豆丝,整整两大盘,结果成了餐桌上唯一光盘的菜,亲朋们直夸好吃好吃,再普通不过的家常菜,成了新年餐桌上的宠儿!
  8. 青蒜炒牛肉
    作者:NANA的美食工坊
    3589 1261
    青蒜炒牛肉
    在距离我家百来步的地方有家小炒菜馆子,我几乎没有进去过,但他家的菜却经常吃,因为都是老头子下班打包回来的啦。这其中最喜欢的是一道炒牛肉,用一口倾心来形容丝毫不夸张,我真的是吃了一口就爱上了这道小炒。从那之后就会时不时的惦记他家这道菜,这一年多吃了也很多次,但有的时候还是觉得不如自己做划算。而且最近这几次吃的发现他家这菜越来越咸,怀疑放了两遍盐……到最后已经没法吃了,因为超级齁 这两天我就又想起了这道菜,因为确实爱吃割舍不下,打算自己试试看能不能做出来,于是买了肉想了想应该怎么做就开工了。这道菜调味很家常,重点是怎么把牛肉做得又嫩又多汁
  9. 蚝油生菜
    作者:妙江南
    10084 3685
    蚝油生菜
    生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
  10. 快手土豆饼
    作者:茹絮
    5115 1535
    快手土豆饼
    我女儿是个土豆控,所以时不时会买点土豆来吃,今天我们土豆不炒丝了,直接来做一款美味的土豆饼 ,不用一滴水,不用和面,就能做外酥里嫩的土豆饼,好吃得停不下来,可以当菜不说,当早餐也是不错的选择,做法简单,材料易买,更主要的是只需10分钟就可以搞定,既方便又美味,赶紧收藏起来吧!
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