比翼双飞

比翼双飞

素颜8108

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食材

  • 面粉 300克
  • 酵母 2-3克
  • 白糖 10克（可不放）
  • 温水 145克左右
  • 绿豆 少许
  • 枸杞 少许

步骤

比翼双飞,盆里放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>（我没放），用温水边倒水边搅拌成面絮状

1. 盆里放面粉，酵母，白糖（我没放），用温水边倒水边搅拌成面絮状

比翼双飞,揉成稍硬的光滑面团，盖保鲜膜醒发半小时左右，醒发时间不能太久，因为做花样馒头需要时间，醒发时间久了，后面的花样还没做好，前面做的已经二发好了

2. 揉成稍硬的光滑面团，盖保鲜膜醒发半小时左右，醒发时间不能太久，因为做花样馒头需要时间，醒发时间久了，后面的花样还没做好，前面做的已经二发好了

比翼双飞,拿出来面团放案板上揉匀

3. 拿出来面团放案板上揉匀

比翼双飞,均匀分成小剂子

4. 均匀分成小剂子

比翼双飞,取一个剂子揉圆

5. 取一个剂子揉圆

比翼双飞,用手掌按一下，不能太扁

6. 用手掌按一下，不能太扁

比翼双飞,用刀如图切三刀

7. 用刀如图切三刀

比翼双飞,如图捏出小鸟的嘴部

8. 如图捏出小鸟的嘴部

比翼双飞,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 453'>绿豆</a>给小鸟安上眼睛，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>给小鸟做鸟冠

9. 取绿豆给小鸟安上眼睛，枸杞给小鸟做鸟冠

比翼双飞,再切三刀做鸟尾

10. 再切三刀做鸟尾

比翼双飞,用叉子压出花纹

11. 用叉子压出花纹

比翼双飞,漂亮的小鸟都做好后，盖布醒发到2倍大，开水锅蒸20分钟，再焖5分钟

12. 漂亮的小鸟都做好后，盖布醒发到2倍大，开水锅蒸20分钟，再焖5分钟

比翼双飞,出锅咯

13. 出锅咯

菜谱创建于:2017年10月13日 15:15
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