花式烤香葱&蜜糖吐司条
玩烘焙,即使是老司机,也有大意的时候。吐司发酵的时候竟然等睡着了。。。 发酵过头的吐司,烤出来的组织粗糙,真的是不好吃。辛辛苦苦做出来的,又不舍得扔掉,换个方式来吃这些吐司,竟然也是非常的脆香,烘烤的时候满屋子的葱香和蜜糖味,小朋友在写作业,闻到香味,忍不住也跑过来看。吐司有时候做的多的时候也可以用这个方法来消耗。
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食材
- 吐司 4片
- 黄油 10克
- 蜂蜜 15克
- 香葱叶 4、5根
- 盐 少量
- 粗粒砂糖 1勺
步骤
1. 面包四片,我这个是小米吐司,颜色有点偏黄。
2. 切成条状,一片切4、5条。
3. 全部都切好。
4. 放入烤盘中。开始170度预热烤箱。
5. 先来准备甜味的配料,砂糖最好用粗粒的。吃起来嘎嘣脆的感觉。
6. 黄油用微波炉或隔水融化。加入一丢丢的细盐。
7. 黄油里放入切碎的香葱叶。
8. 用刷子把蜂蜜刷在吐司条上。
9. 撒上砂糖粒。
10. 另一半的吐司条上刷上黄油和香葱。
11. 烤箱中层,170度烤十分钟至上色。具体时间和温度,还是要根据自家的烤箱来适当调整。
12. 葱香黄油香,酥脆美味。
13. 香、甜、脆,当小零食吃,非常棒。
小贴士
- 具体的时间和温度根据自家的烤箱来调整。