抱蛋煎饺
作者:挪红美食
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抱蛋煎饺,就是煎饼+鸡蛋饼的组合,目前特别的红,受到大家的喜爱。
一口咬下去,蛋饼的香、煎饺的焦,融会交错,非常的满足和享受。
看色泽又是这么的养眼,青红色的蔬菜点缀在嫩黄的蛋饼上,漂亮的花边饺子镶嵌其中。
有谁能抵挡住诱惑,就是再挑食捡嘴的孩子也顺服了。
再来看营养成分,饺子馅料是鸡肉加芹菜和木耳,鸡肉高蛋白低脂肪;芹菜爽口纤维含量高,有利于通便消化;木耳一直被人们认为是人体的清道夫。而鸡蛋更是人们健康成长不可少的营养食材。
主料:面粉400克、鸡肉400克、芹菜350克、泡发木耳100克、煎饺子的鸡蛋约8个
馅料中的调料:鸡蛋1个、老抽3克、生抽10克、蚝油10克、盐2克、糖5克、米酒20克、十三香1克、姜5克、香油和葱油各10克