奥利奥奶茶
今天我要教大家做一款最近比较跑火的“奥利奥奶茶”，它的味道醇厚，甜而不腻，跟龟苓膏搭配在一起，成了一款清热解暑的夏日饮品，家人非常喜欢，我觉得比珍珠奶茶还好喝呢。喝一口奶茶，不仅能品尝到浓郁的奶香味和茶香味，还能吃到美味的奥利奥饼干碎，口感层次非常丰富，这也是为什么那么多女生爱喝奥利奥奶茶的原因。制作这款奥利奥奶茶，整个过程不超过10分钟，简单又快手，即使你是零基础，看一遍就能学会。下面大家一起来看做法吧，配方记得收藏哦！
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食材
- 牛奶 400ml
- 清水 250ml
- 红茶包 3包
- 白砂糖 45克
- 龟苓膏 1盒
步骤
2. 接着将白砂糖倒入奶锅里，小火熬糖，切记不能搅拌，否则会反沙，奶茶里加糖浆比直接加白砂糖口感要好很多。
3. 白砂糖熬至深褐色。
4. 然后加入牛奶，用勺子不停地搅拌，糖浆倒入牛奶时会结块，随着牛奶的温度越高，结块的糖浆会融化掉。
5. 接着加入清水，用勺子搅拌均匀。
6. 再加入红茶包，小火煮3-5分钟。
7. 奶茶煮沸后关火，过滤掉红茶包。
8. 倒入容器里放凉后喝，也可以冷藏以后再喝。
9. 喝奶茶之前，把龟苓膏用刀划成小块。
10. 准备一个装奶茶的容器，在底部铺一层龟苓膏。
11. 再倒入奶茶。
12. 最后加入奥利奥饼干碎，搅匀一下就可以喝了。
13. 想尝尝吗？
小贴士
- 1，红茶包也可以放入煮开的牛奶液体中加盖浸泡10分钟。
- 2，奶茶冷藏一下再喝，口感会更好哦，还可以加入蜜红豆等食材，口感层次会更加丰富。
菜谱创建于:2019年06月15日 00:43
