芝士南瓜焗意面
记得第一次带喵姐去吃西餐，服务员端来热气腾腾，被满满芝士覆盖的意面时，喵姐顿时眼前一亮，立刻就被吸引住了。一口气吃了大半盘意面，完了还要一抹嘴，意犹未尽的转头对我说：“爸爸，这面条好香好香啊，而且好像莲藕一样，丝可以拉老长了！”我笑了：“这就是你小时候常吃的意面，只不过加了一个法宝。” 是的，这个法宝就是芝士。它让原本平常的意面变得香喷喷，而且特别有嚼劲。难怪喵姐不爱吃面饼，却对铺满芝士的批
4 菜谱
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食材
- 南瓜 250g
- 螺纹意面 80g
- 牛奶（或清水） 50ml
- 洋葱 1/4个
- 玉米粒 30g
- 马苏里拉芝士 35g
- 橄榄油 适量
步骤
2. 意面在沸水中煮8分钟，捞起沥干水分。意面可以选择螺纹型的、贝壳型的、蝴蝶型的、通心型的，都是小宝宝特别喜欢的形状。如果想要意面有味道，可以在
3. 玉米粒和青豆焯水5分钟，沥干备用。
5. 煮软的南瓜压泥。之所以把南瓜处理成细腻的泥状，主要是想用南瓜泥包裹住意面，这样可以让每一口意面都带有南瓜的甜味。
6. 热锅少油，先把洋葱放入，炒出香味。因为顾着拍照，视频里把洋葱稍稍炒糊了一点，表介意。
7. 依次倒入南瓜泥、玉米青豆、意面，翻炒均匀。因为比较干，所以要加入一点牛奶，才能把食材都炒匀。你也可以用清水来代替牛奶。
8. 移入耐高温的容器里，撒上马苏里拉芝士碎。这种芝士的拉丝效果最好，喵姐每次跟我去超市都指定要买它。
9. 放入提前预热好的烤箱里，上下火180度烘烤10分钟。看到芝士在烤箱里慢慢融化的那一刻，是不是感觉心都化了？特别有成就感有木有！
10. 我对美味的定义就是，只要把菜端到桌前，不需要大人在一旁追着喂，孩子都能自己开心吃完。这
11. 完成！
小贴士
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