自制水果果冻
夏天天气太热，孩子胃口不好，做点果冻水果也补充了，又不至于像冰淇淋太伤身（娃一直胃不太好）
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食材
- 水 1000ml
- 寒天粉 10g
- 水果 适量
步骤
1. 蓝莓加水洗净
2. 用厨房纸吸取水分待用
3. 芒果去核切块
4. 用小勺取出果肉待用
5. 黄桃颜色好看，但味道不如当季的水蜜桃口感好，果断放弃黄桃
6. 水蜜桃去皮
7. 再去核，别问我怎么做到的，多来几次你就会了😜ོ
8. 切成1CM见方的小块待用（当然大小完全可以根据个人喜好啦）(•‿•)
9. 准备好的水果大集合啦，先别吃哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
10. 1000ml冷水加入锅里
11. 10g寒天粉加入锅里搅拌至水透明清澈
12. 我用的是这个寒天粉，用量完全遵守说明，刚刚好！某宝有卖的
13. 加入适量冰糖到锅里，开始加热至沸腾
14. 关火晾至温热，不是很烫即可，太凉了就会凝结
15. 各种水果取适量（根据自己的口味和喜欢）放入模具，不用像网上视频里那样的摆盘，因为水进去后就乱了！别问我怎么知道的，失败是成功之母啊(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
16. 到入熬制好的水，没过水果顶部，并且用汤勺搅拌至不热即可，这个时候水果都是浮在水中的。
17. 待凝结后放入冰箱冷藏四小时后口感最好，可惜我娃等不到啊😜ོ，先拿一个小的吧
18. 切块即可享受美味喽(•‿•)
小贴士
- 一定要凉水搅开寒天粉（我第一次按照视频用热水完全搅不开啊，全部倒了重新做的）。模具完全不用买，我买的不好用，就用家里的保鲜盒即可。水果不要使用太面的水果，口感不好。喜欢牛奶的可以在水中加入适当牛奶。
菜谱创建于:2017年07月15日 18:03
